娃放暑假了,最近做飯都是圍繞着他要吃啥 最近很愛吃炸醬面 韓國料理店的炸醬面 普通面館裡的炸醬面 等等 全部嘗了個遍 似乎沒有吃到特别愛吃的 那就老母親自己做呗 娃不吃蔥不吃蒜,所以就把材料精簡了
By 張草草餓了
1、肉沫滑散炒至變色,加入茭白丁,大家可以放自己愛吃的配菜,例如香菇胡蘿蔔等
2、炒熟後放入3勺豆瓣醬,2勺甜面醬,總之豆瓣醬跟甜面醬的比例是3:2,最後倒一碗澱粉水,拌勻起鍋
3、面煮熟後過冰水,更有嚼勁,最後放上醬和蔬菜,豆芽菜,黃瓜絲都行,超級好吃
4、放點蝦進入拌拌,平時不吃蝦的娃連吃5個
5、快試試吧!
1肉沫最好是絞肉機攪碎的,我是菜刀剁的,最後肉沫劃拉不開,一坨一坨的 2可以酌情放點白糖提味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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