網紅韓國蒜香面包-tft每日頭條

網紅韓國蒜香面包

美食更新时间:2025-01-05 10:03:53

網紅韓國蒜香面包（網紅詳細步驟咖喱面包）1

參考分量：6個 #家庭烘焙尚巧廚#

By 尚巧廚烘焙

用料

面團材料：高筋粉 300克
酵母 6克
咖喱粉 10克
細砂糖 45克
鹽 4克
雞蛋 50克
牛奶 125克
奶油 35克
面包糠 100克
内陷材料：土豆泥半碗
洋蔥半個
青椒半個
胡蘿蔔半條
雞腿一個
咖喱粉适量
細砂糖 10克
鹽适量
胡椒粉适量

做法步驟

網紅韓國蒜香面包（網紅詳細步驟咖喱面包）2

1、将面團所需要的材料（除面包糠外）全部放入廚師機攪拌

網紅韓國蒜香面包（網紅詳細步驟咖喱面包）3

2、面團揉出薄膜蓋上保鮮膜進行一次發酵

網紅韓國蒜香面包（網紅詳細步驟咖喱面包）4

3、放在溫暖的地方待其發酵到兩倍大（手指按壓面團中間不反彈）即可

網紅韓國蒜香面包（網紅詳細步驟咖喱面包）5

4、然後開始制作包在面包裡的餡，将除土豆泥以外的材料切成粒

網紅韓國蒜香面包（網紅詳細步驟咖喱面包）6

5、油鍋加熱倒入翻炒盛出

網紅韓國蒜香面包（網紅詳細步驟咖喱面包）7

6、倒入土豆泥翻拌

網紅韓國蒜香面包（網紅詳細步驟咖喱面包）8

7、然後待放在一邊待用

網紅韓國蒜香面包（網紅詳細步驟咖喱面包）9

8、将面團按壓排氣，揉成每個約95克的圓球，然後蓋上保鮮膜包好醒15分鐘

網紅韓國蒜香面包（網紅詳細步驟咖喱面包）10

9、醒好後按扁，包入餡，然後收口（三角形狀）

網紅韓國蒜香面包（網紅詳細步驟咖喱面包）11

10、整形好然後擺在烤盤上

網紅韓國蒜香面包（網紅詳細步驟咖喱面包）12

11、然後刷上一層蛋液撒上面包糠

網紅韓國蒜香面包（網紅詳細步驟咖喱面包）13

12、放在溫暖的環境下二次發酵50分鐘（變成兩倍大）

網紅韓國蒜香面包（網紅詳細步驟咖喱面包）14

13、放進180度的烤箱烘烤20分鐘即可出爐

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