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紅燒羊肉最簡單的做法

美食更新时间:2025-01-08 06:43:40

紅燒羊肉最簡單的做法（紅燒羊排的做法）1

做法步驟

1、羊排提前泡泡清水，可以去血水。

2、鍋燒開水，下羊排焯一下。

3、撈出瀝幹備用

4、胡蘿蔔切小塊，其他材料一起準備好

5、鍋熱涼油，放入冰糖炒化。

6、炒到金黃色就好

7、倒入焯過的羊排，翻炒均勻挂糖色。

8、倒入适量生抽，一湯勺白醋，翻炒均勻

9、除了胡蘿蔔，之前準備的材料都倒入和羊肉翻炒均勻

10、加入适量清水

11、一點點鹽，蓋上蓋子，小火炖至八成熟。（我炖五六分鐘的樣子）

12、加入胡蘿蔔

13、為了顔色好看點，放一點點老抽，不用太多噢！繼續炖。

14、炖的時候，準備些幹淨生菜鋪盤底

15、差不多就大火，把湯汁收幹就好。

16、成品圖

17、成品圖

18、成品圖

心情故事

深圳這兩天刮台風，下大雨，好涼！家裡剛好有羊排，晚餐紅燒羊排走起！

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