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用酸奶和雞蛋如何做冰淇淋

美食 更新时间:2024-08-12 00:10:05

用酸奶和雞蛋如何做冰淇淋?材料:淡奶油300g,全脂牛奶300g,白糖80g,酸奶400g,蛋黃4個,現在小編就來說說關于用酸奶和雞蛋如何做冰淇淋?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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用酸奶和雞蛋如何做冰淇淋

材料:淡奶油300g,全脂牛奶300g,白糖80g,酸奶400g,蛋黃4個。

蛋黃加白糖用電動打蛋器打融。

将蛋黃打至顔色發白。

将牛奶、奶油加熱至将要沸騰,緩慢倒入2中,邊倒邊攪拌。

再加入酸奶,拌勻入冰箱冷藏至5度左右。

冰淇淋機事先放到冰箱冷凍室冷凍8小時以上,拿出,按開始後,将冰淇淋液倒入。

冰淇淋機在攪拌10分鐘後,冰淇淋液體開始緩緩凝固。

美味的酸奶雞蛋冰淇淋就做好了。

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