今天我們給大家分享一道懶人版的臘腸焖飯的做法，在不想做飯的時候，一個電飯鍋就能解決家人的晚餐，換個思路煮米飯，飯菜一鍋出，菜也省的再單獨炒，每次這樣做，孩子都非常喜歡，沒有炒菜也能吃兩碗米飯；

這鍋臘腸焖飯，由于加入臘腸，米飯在電飯鍋中煮好打開鍋蓋的那一刻，臘香味濃郁，色澤好看，立馬勾起家人的食欲，土豆丁粉粉糯糯、玉米甜脆，口感非常複合，喜歡鹹鮮口味的同學，可以稍微加入少許的生抽和蚝油，将煮好的米飯攪拌均勻，蓋上鍋蓋，多焖幾分鐘即可食用；

我家昨天的晚餐吃的就是這鍋臘腸焖飯，搭配的排骨藕湯，吃的那是非常的舒爽，我的吃法比較特别，将臘腸焖飯盛入碗中之後，加入少許的老幹媽，攪拌均勻後，别有一番風味；

【食材】：中等大小的土豆1個、胡蘿蔔半根、洋蔥半個、臘腸半根、甜玉米小半碗、大米1碗、清水适量、色拉油少許；

【具體做法】：

1、土豆削皮後清洗幹淨，改刀切成小顆粒的土豆丁，在清水中洗去土豆中的澱粉後，瀝幹水分放入碗中；

2、将胡蘿蔔削皮後，清洗幹淨，改刀切成比較小的胡蘿蔔丁，也放入盤中待用；

3、我家的臘腸屬于風幹的臘腸，不算太硬，所以還比較好切，改刀成臘腸丁，放入盤中；

4、将半個洋蔥清洗幹淨後，改刀切成洋蔥丁，放入盤中，到這裡所有的食材準備工作就結束了；

5、鍋中放入少量的色拉油，微微加熱後，放入切好的臘腸，快速翻炒，炒出臘腸的香味；

6、依次放入土豆丁、胡蘿蔔丁、洋蔥丁、玉米，在鍋中翻炒均勻，炒出食材的香味後即可關火；

7、将剛剛在鍋中炒過的所有食材，全部放入電飯鍋中；

8、放入我們提前用清洗清洗并浸泡後的大米，放入清水的量同我們平時煮米飯時是一樣的；

9、用鍋炒将電飯鍋中的食材同大米攪拌均勻，這時可以放入大約1勺的生抽，用來調味，也可以不放；

10、按下電飯鍋的煮飯鍵，大約30分鐘，電飯鍋中的米飯就能煮熟，多焖煮5分鐘後，再揭開鍋蓋，一鍋臘香味濃郁的臘腸焖飯就做好了；

寫到最後，還想啰嗦幾句，今天給大家分享的這道懶人版的臘腸焖飯，大家可以根據自己家中的食材，随意搭配，沒有臘腸的可以換成臘肉或者其他，土豆、洋蔥、玉米，也是可以依據自己的口味随意添加或者調換的，将玉米調換成青豌豆也是不錯的選擇；

最後感謝大家的閱讀，大家可以在評論區給我們留言，聊一聊當您不想做飯的時候，您是如何解決家人晚餐的？分享帶來快樂，我們在評論區等您；

最後我們想說，此圖文作品系覓源良食原創，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利。

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