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咋樣鹵雞腿呢

美食更新时间:2024-11-14 03:01:06

咋樣鹵雞腿呢（鹵雞腿單挑夏天）1

自己來鹵雞腿，吃着放心。不用炒糖色用電飯煲來炖煮更是方便。

By 孩媽妮妮【豆果美食官方認證達人】

用料

琵琶腿 6隻
蔥 1棵
姜 4片
花椒少許
大料 1個
香葉 1片
桂皮 1小塊
蒜 4瓣
幹辣椒 1個
白糖 30克
生抽 2大勺
老抽 1大勺
料酒 1湯匙

做法步驟

咋樣鹵雞腿呢（鹵雞腿單挑夏天）2

1、琵琶腿洗淨

咋樣鹵雞腿呢（鹵雞腿單挑夏天）3

2、鍋内加冷水，放入雞腿焯水後撈出

咋樣鹵雞腿呢（鹵雞腿單挑夏天）4

3、準備鹵料，蔥切段、姜切片、蒜拍扁

咋樣鹵雞腿呢（鹵雞腿單挑夏天）5

4、将雞腿和鹵料放入電飯煲内

咋樣鹵雞腿呢（鹵雞腿單挑夏天）6

5、加入生抽、老抽、料酒

咋樣鹵雞腿呢（鹵雞腿單挑夏天）7

6、倒入适量水（和雞腿持平即可），放入冰糖

咋樣鹵雞腿呢（鹵雞腿單挑夏天）8

7、加蓋，選擇煲湯40分鐘

咋樣鹵雞腿呢（鹵雞腿單挑夏天）9

8、時間剩餘15分鐘時加入鹽至程序結束即可。

小貼士

1：雞腿想吃脆嫩一些的，可以适當減少炖煮時間。 2;鹽要最後加，不着急吃的可以焖一下會更進味。

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