不加蔥姜蒜的肉醬怎麼做-tft每日頭條

不加蔥姜蒜的肉醬怎麼做

美食更新时间:2025-11-09 19:28:51

不加蔥姜蒜的肉醬怎麼做（一勺蔥伴侶成就招牌美味）1

超香超下飯的酸菜肉醬！拿來拌飯或者拌面都超可，我這裡選用的是五花肉末，稍微帶些肥肉真的好吃很多，實在不喜歡就用瘦肉，吃起來沒那麼香就是了。最後我還加了點客家娘酒增香，如果沒有就用黃酒代替或者不加也行

By 靜香愛下廚和追劇

用料

酸菜适量
紅辣椒半個
肉末适量
姜粒适量
蒜末适量

做法步驟

不加蔥姜蒜的肉醬怎麼做（一勺蔥伴侶成就招牌美味）2

1、酸菜先切碎

不加蔥姜蒜的肉醬怎麼做（一勺蔥伴侶成就招牌美味）3

2、紅椒切粒

不加蔥姜蒜的肉醬怎麼做（一勺蔥伴侶成就招牌美味）4

3、切姜粒

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4、剁蒜末

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5、鍋裡不用放油，把酸菜倒進去炒幹水分然後盛出

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6、肉末炒變色

不加蔥姜蒜的肉醬怎麼做（一勺蔥伴侶成就招牌美味）8

7、變色後加入姜蒜末翻炒

不加蔥姜蒜的肉醬怎麼做（一勺蔥伴侶成就招牌美味）9

8、然後加入酸菜跟紅椒粒

不加蔥姜蒜的肉醬怎麼做（一勺蔥伴侶成就招牌美味）10

9、調味，加入少許鹽，1小勺白糖，1勺醬油，1勺蚝油，适量胡椒粉，少許客家娘酒增香

不加蔥姜蒜的肉醬怎麼做（一勺蔥伴侶成就招牌美味）11

10、超級香，妥妥的下飯菜

酸菜的營養功效

預防便秘及腸炎;降低血膽固醇含量;降低肝脂肪濃度，有保持胃腸道正常生理功能之功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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