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清炒豆角的做法

美食更新时间:2025-01-11 23:02:16

清炒豆角的做法?材料：長豆角500g，幹辣椒、花椒各20g，姜絲5g，食鹽、雞精少許，今天小編就來說說關于清炒豆角的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

清炒豆角的做法

材料：長豆角500g，幹辣椒、花椒各20g，姜絲5g，食鹽、雞精少許。

将長豆角洗淨控幹後，掰成大約一寸長的小段備用。

幹辣椒也切成相應的小段。

開大火，炒鍋内倒油，油溫六成熱時倒入豆角姜絲翻炒，變色放入花椒、幹辣椒不停翻炒，此時千萬不能停下，否則配料會變黑！待快成熟時放入食鹽和雞精翻炒，均勻起鍋盛盤。

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