蝦仁素炒瓜片如何做?食材:明蝦一碗,黃瓜1根,蔥适量,今天小編就來聊一聊關于蝦仁素炒瓜片如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:明蝦一碗,黃瓜1根,蔥适量。
調料:鹽1茶匙,料酒半茶匙,蛋清半個,澱粉适量,白胡椒少許,雞精少許。
備好材料, 用剪刀剪拉去頭和泥腸;剖開蝦背,取出蝦線,沖洗幹淨。
蝦加入料酒半茶匙,蛋清半個,澱粉适量抓均勻,黃瓜切片。
鍋中加入蔥花翻炒,下入蝦仁翻炒。
下入黃瓜翻炒。
加入鹽1茶匙,白胡椒少許,雞精少許調味即可出鍋。
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