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簡單又有味道的菜譜做法

美食 更新时间:2024-09-01 03:24:23

簡單又有味道的菜譜做法(絕對不會出錯的做法)1

在湖南的超市或早餐店,能看到各種各樣的發糕糕點,有紅棗味、桂花味、紫薯味等等 今天用我們湖南傳統的甜酒釀,加面粉,加桂花醬,做個甜酒桂花糕,清香宜人,松軟香甜

By 湘野紅姐

用料

  • 中筋面粉 400克
  • 甜酒糟 200克
  • 糖桂花 60克
  • 幹酵母 6克
  • 溫開水 适量

做法步驟

簡單又有味道的菜譜做法(絕對不會出錯的做法)2

1、準備面粉、甜酒糟、糖桂花和幹酵母,和在一起

簡單又有味道的菜譜做法(絕對不會出錯的做法)3

2、少量多次加入40度左右的溫開水,和成濃稠面團即可

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3、在盤子裡面刷一層油,防粘連

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4、把面團放在容器裡,面團體積不能超過容器的1/3,然後把它放在溫暖地方醒發至兩倍大(冬天我用了1個多小時)

簡單又有味道的菜譜做法(絕對不會出錯的做法)6

5、上鍋蒸15-30分鐘

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6、蒸好的樣子

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7、切成自己喜歡的樣子

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8、加桂花醬和幹桂花

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9、哈哈,奶奶86歲了,吃這個正好

中筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴

主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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