山藥抹茶糕怎麼做?山藥洗淨去皮切條上鍋蒸熟蒸熟的山藥壓泥,加入适量糖粉和蜂蜜攪拌均勻,我來為大家講解一下關于山藥抹茶糕怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
山藥洗淨去皮切條上鍋蒸熟。
蒸熟的山藥壓泥,加入适量糖粉和蜂蜜攪拌均勻。
150g糯米粉、50g大米粉、10g抹茶粉和适量糖粉放入碗中。
加入冷水攪拌成粉漿。
蒸碗中抹上一層植物油。
倒入粉漿入鍋中大火蒸8分鐘。
蒸熟後取出,手上沾點水揉勻。
砧闆上撒入椰蓉,放上年糕鋪上保鮮膜擀勻。
擀成薄片,去掉保鮮膜。
放上山藥泥鋪平,輕輕卷起長條。
刀上沾點冷水切成小段即可。
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