茹寶從小就喜歡吃雞蛋，但是前提必須是家裡的土雞蛋。 其實我一直很好奇這家夥怎麼分辨得出來，如果哪天我換了雞蛋，她馬上就不吃了。 好在，我想了一個辦法，把超市買的那些雞蛋做成五香鹵雞蛋，這樣茹寶每天早上吃的時候就願意吃了 唉，為了能讓孩子吃得開心，我真是傷透腦筋了呀 好在茹寶還算是給面子的，各種雞蛋煮成五香鹵雞蛋還是吃得很開心的。
當然這種鹵的東西不僅小孩子少吃，大人也不能經常吃，我幾乎就是一個星期搞個一次給茹寶換換口味 平時茹寶早上都是吃白煮蛋，或者蒸雞蛋的。 最近，很多人朋友說我每次發貼前都是先吐糟，呃，要不我沒話說嘛。總不能開門見山直接上圖吧。
雞蛋洗幹淨，然後加水煮開，大火轉小火繼續燒一會。燒開後立馬放到裝有冰水的盆裡。
鍋裡放水，加放家裡有的香料，生抽，老抽，糖，鹽還有茶葉。大火燒開。
過涼水用勺子把雞蛋一個個敲碎，我習慣剝去殼再去鹵，這樣吃的時候方便。為了更快入味，我喜歡在剝好後的雞蛋上用刀劃幾個小口子，這樣再次煮的時候很快入味，不用隔夜泡制也可以馬上吃很好吃的茶葉蛋啦。不信你也試試吧，當然，可能賣相不是很好看，不過，自己家裡吃，沒必要注重賣相啦。
鍋裡的鹵水燒開後，倒入剝好的雞蛋再次煮開後小火炖一會，然後關火就可以吃了，當然如果喜歡顔色更鮮亮一些的可以放一夜。
這是我早上起來加熱之後的樣子。怎麼樣還是挺不錯的吧。
茹寶吃了兩個，我也吃了兩個。味道絕對不輸外面的賣的，關鍵是用的材料是看得見的，即使不是那麼的健康，但是我心裡有譜呀。畢竟是給孩子吃的。自己做覺得安全一些。
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