秋天來了很多人都會選擇吃梨來預防秋燥，很多人都認為梨能潤肺止咳，把梨切成薄片用熱水煮一下服用效果更好。梨水對我們身體又有哪些好處呢？那止咳梨水怎麼煮?

梨水的九大功效

第一，梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉幹燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

第二，梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“工”。飯館裡的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便秘。而飯後喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體内的有害物質大量排出，避免便秘。

第三，梨汁含有較多糖類和多種維生素，對肝髒有一定的保護作用，特别适合飲酒人士。

第四，梨汁具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心髒病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處。

第五，梨汁有助于腎髒排洩尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。

第六，梨汁能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養。

第七，梨汁具有潤燥消風的功效，在氣候幹燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻幹燥，有時幹咳少痰，每天喝一兩杯梨汁可緩解幹燥。

第八，吸煙的人喝梨汁，可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。

第九，梨汁含有80%以上的水分，經常忘了喝水的老年人，喝梨汁可達到補充水分的目的。

止咳梨水怎麼煮

食材：梨若幹、冰糖、不鏽鋼鍋

方法：

1、把梨洗幹淨之後，切成薄薄的一片片的。

2、切好後别忘了把梨耙和梨中間的種子挖掉。否則煮出梨水來會比較苦哦。

3、把梨片放進鍋裡，然後根據梨的數量倒入一定的水，最好是開水。

4、然後蓋上蓋子，開大火開始煮梨水。

5、等水燒開後放進冰糖，要根據水量放入适量冰糖。放太多了會過甜，放少了沒滋味。放冰糖後要隔一段時間攪拌一下，确保冰糖充分溶解。

6、梨煮開放進冰糖後把電磁爐調成小火，再慢慢熬制10--15分鐘，等梨水的顔色有些深了，可以關火了。蓋着蓋把梨水焖一會兒後放涼就可以喝了。

梨的食用禁忌

①梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

②梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

③梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

④血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒症狀加重。

⑤梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

⑥梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。

⑦用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

⑧梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味鹹，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。

⑨吃梨時喝熱水、食油膩食品會導緻腹瀉。

⑩脾胃虛寒而緻的大便稀薄和外感風寒而緻的咳嗽痰白者忌用。婦人産後、小兒痘後忌用。

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