李先生由于胃部不适，在北京一家超市購買了江中猴姑餅幹，食用後發現其與普通餅幹無異，李先生認為該産品不是保健品也不是藥品，宣傳上屬于誤導消費者，故起訴銷售者北京超市發連鎖股份有限公司、生産者江西食方食坊中藥食品公司、廣告代言人徐靜蕾等被告要求十倍賠償貨款共計7830元并在中央電視台8套、騰訊視頻、超市發廂紅旗店大屏幕等廣告發布載體上公開道歉。日前，海澱法院受理了此案。

　　猴姑餅幹，能不能養胃?

　　一聽養胃，你覺得他應該是保健品，那就大錯特錯了!該商品的食品生産許可證編号為QS1570，該編号表明該餅幹類産品屬于食品，既算不上功效食品，更談不上保健品!

　　在我國，保健食品應在外包裝中注明保健食品藍帽子标志，但猴姑餅幹外包裝盒上并沒有該标志，至于養胃功能一說，在目前國家食藥總局規定的保健食品27個功能範圍中，也并無養胃功能一說。

　　你可能會問，他不是含有猴頭菇麼?猴頭菇不是養胃麼?

　　中國營養學會常務理事李淑媛表示，猴頭菇有助于增強人體免疫系統抵抗力，但是在餅幹中加入這種成分，能否達到所宣稱的功效存在很多不确定性;國家二級公共營養師楊文嬌也表示，除去配料表中的猴頭菇成分外，猴姑餅幹其餘成分其實與普通餅幹相差無幾，産品本身中也包含一些油類及脂肪，人們攝入有益成分的同時也會吸收對人體不益的成分，并不建議天天食用。

　　猴菇餅幹隻是普通食品

　　根據規定，如果是保健食品，外包裝上要有藍帽子标志，但記者查看了多個品牌猴菇餅幹的外包裝，并未發現藍帽子。而根據《食品安全法》有關條例，普通食品是不能宣稱具有保健功能和疾病預防功能的。

　　同時，記者在多個品牌猴菇餅幹的營養成分表上，隻看到所有普通食品需标注的能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉，卻并未發現其他營養素的标注信息。

　　即使添加了猴頭菇，猴菇餅幹的主要成分也是澱粉、油、糖等，而且猴頭菇在幹制的過程中是否會損失營養成分?這樣吃到消費者口中還能有多少有益的成分?

　　對此，雲無心認為，直接吃猴頭菇來養胃都沒有可信的科學證據。讨論猴菇餅幹吃到消費者口中含有多少有益成分全無意義。

　　猴菇餅幹賣點在哪裡?當然是那句養胃的宣傳語。某品牌猴菇餅幹在外包裝上标注供胃病人群使用，并建議胃病患者每天食用兩到三包。

　　對此，上述主治中醫師提出了質疑。餅幹在宣傳上，提到了養胃的功效，提到了餅幹的食用頻率，它暗示了消費者如果依照這種食用方法來吃餅幹，就能夠控制胃病的發展，這有沒有經過臨床驗證?有沒有科學依據?廠家有沒有做過科學對比試驗，觀察猴頭菇餅幹(是産品而不是猴頭菇本身)對胃病患者各項症狀的緩解情況?

　　假如說這種宣傳能夠被采信，那麼有很多其他東西會走上神壇。比如說，大棗也有養胃補氣的作用，那麼大紅棗餅幹、大紅棗酸奶是不是也可以養胃?小麥能夠治療虛汗、盜汗，那麼小麥面包、小麥餅幹、小麥啤酒是不是可以改善虛汗，盜汗?赤豆能夠解毒利尿、治療水腫，豆沙包是否可以減輕水腫?他進一步解釋道，同樣一種東西，作為食品和藥品發揮的作用是不同的，因為藥品有特殊的用法用量，有獨立的配伍。

　　餅幹高油高糖，不是健康食品

　　專家建議，餅幹本身就不是一種健康食品，包含的油脂、糖分都很多，偶爾吃吃沒問題，但不建議每天都吃。

　　而某品牌猴菇餅幹的包裝上卻建議胃病患者每天食用兩到三包，對于有胃病的患者來說，進食如此多高油高糖的餅幹，是否對病情不利?

　　首先說，所謂的猴菇餅幹是按照普通食品申報的，宣傳養胃功能本來就涉嫌虛假宣傳。其次，即使是加了猴頭菇，這個餅幹中的油、糖成分依然還是挺高的。不管是對什麼人群，每天吃這麼多都對健康不利。雲無心表示。

　　餅幹是不健康食品，假設有人研究出現代餅幹和藥物的結合品，那麼你可以想像，現在的醫院會處于什麼尴尬的境地：沒有處方權的食品廠可以生産并銷售含藥物的食品，有資質的藥廠隻能生産又難看又難吃的藥品劑型，這可能嗎?上述主治中醫師這樣假設。

　　在溧陽市嘉豐新城小區，有一位老太正掙紮在痛苦和苦難間難以自拔。2個月前，62歲的錢夕珍隻是耳後、腋下和背部等處有幾個蠶豆大的天疱瘡，她性格開朗，生活能自理。

　　但2個月後的今天，她全身多處包括口腔内出現皮膚潰爛，猶如重症燒傷患者，無法穿衣也無法卧床，24小時要3人護理。她的家人認為，這一切是錢夕珍4月初接觸到葆苾康後帶來的一場噩夢。由于無法進食，錢夕珍每天還要服用90多粒這種保健品維持生命。

　　噩 夢

　　8日，錢夕珍的表妹孟小琴告訴記者，10年前，表姐被查出患上肝硬化，經過多年治療，病情逐漸好轉。3年前，表姐因口腔潰瘍長期不愈，又被查出患上了天疱瘡，之後，耳後、腋下、背部等處出現蠶豆大的疱瘡，需常年服用激素類藥物。

　　為幫表姐看病，今年3月下旬，她帶着錢夕珍趕到北京協和醫院，專家表示，要靠提高自身免疫力和激素類藥物來維持，治愈并非一朝一夕。

　　孟小琴說，此後，錢夕珍的情緒有些消極，不願再去其他醫院就醫。4月初，作為基督徒的錢夕珍在周末做禮拜時認識教徒唐某。得知錢夕珍病情後，唐某向其推薦了一款保健品葆苾康，并稱其品質世界一流，5-6個月可治愈天疱瘡。

　　于是，錢夕珍開始通過唐某在網上購買該保健品服用，還一直瞞着家人，直到4月中旬才告訴孟小琴，并一再叮囑孟小琴不要告訴其子女。5月底，錢夕珍整個頭部、全身等多處皮膚潰爛，口腔潰瘍嚴重至無法正常進食，頭發全被剃光，無法穿衣，要多人服侍。

　　排 毒

　　采訪中，錢夕珍的女兒巢玲拿出了多份保健品手寫方子和相關收貨憑據。她告訴記者，母親天疱瘡加重後，有多位與葆苾康有關的老師來她家為母親調理，期間多次為母親更改保健品用法用量，其中還有一位南京來的黃老師。

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