火鍋是人們喜歡的傳統飲食,冬天既可借此祛寒,又可通過其中豐富的營養調補身體,尤其是具有麻、辣、鮮特色的川味火鍋,還會給新春佳節增添熱烈的氣氛。然而,孕婦則應對此謹慎。
川味火鍋的底料,大多數是中草藥,如幹辣椒、花椒、幹姜、桂皮、小茴香、丁香、草果、山萘等,皆屬于大辛大熱之品。婦女懷孕後基礎代謝增強,體溫相對升高,常表現出一些怕冷的熱象,如冬日遠棉,不生凍瘡等。若再進辛辣之品,猶如火上加油,不僅引起孕婦皮膚疖癰口舌生瘡、大便秘結,而且還會影響胎兒,造成胎動不安,故中醫講産前宜涼。另外,這些藥物大多能興奮子宮平滑肌,使子宮收縮加強,或引起子宮充血,易導緻流産或早産。孕婦在此時節,可該食清淡的海味或性味平和的什錦火鍋,并少放胡椒,既能補給營養,又無燥熱之弊,以保平安。
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