美白是女人最熱愛的話題之一，在亞洲人的眼裡，白皙代表着貴族般的氣息。由于“一白遮三醜”的傳統美觀念，女性對美白的追求從未停止過，各類美白産品層出不窮。

　　為了肌膚健康，聰明的小資女人往往采用食療，健康美白，經常喝以下美白湯：

　　東洋功湯

　　鮮奶炖雞湯

　　銀耳枸杞湯

　　桑椹湯

　　山藥美白湯

　　香檸美白湯

　　絲瓜魔芋美白湯

　　薏米百合美白湯

　　薏仁決明美白湯

　　潤膚美白湯

　　其實，美白就像是治病，治标不如治本，隻有把内在膚質調理好，肌膚才能展現真正由内而外的自然美白光彩。

　　飲食上多吃一些富含維生素C的新鮮水果，特别是小黃瓜、草莓、番茄、橙子等，大量的維他命C能幫助黑色素還原，也能預防黑斑、雀斑産生，使肌膚更有光澤，煥發健康光彩。少吃動物肝髒、豆類、桃子等食物，因為這些食物所含的銅或鋅會使皮膚發黑。另外，像芹菜、茴香、白蘿蔔、香菜等感光食物也要少吃，它們會促使肌膚在受到日照後産生黑斑。

　　在日常生活習慣上，要建立規律的作息習慣，不熬夜；保持愉快的心情，愉快的心情可以讓體内循環更順暢，内髒也更健康；多喝水，不要用飲料代替水，因為水是促進新陳代謝最好的物質。

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　　一、東洋功湯

　　美白專長：草菇是集高蛋白、低脂肪、低糖份為一體的高效美白食物。草菇維生素C含量高，同時含有異種蛋白物質，除了有效地美白肌膚及抗衰老的作用外，還能夠消滅癌細胞。同時調節油脂分泌，打造嫩白肌膚。

　　材料：鮮蝦4隻，大蔥一顆，南姜，檸檬草，青檸葉，草菇，小辣椒，魚肉

　　制作方法：

　　1、将檸檬草，南姜，青檸葉，草菇放入小鍋中熬。

　　2、待幾分鐘後，加入小辣椒，魚肉，辣椒油，些許鹽和糖，小火炖開。

　　3、最後将鮮蝦放入，待熟之後撈起去殼，穿在大蔥中間。

　　4、火候和味道掌握好以後，将湯盛起，用穿好的蝦吊湯頭。

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　　二、鮮奶炖雞湯

　　美白專長：讓皮膚從裡到外都更白，更水嫩，更有彈性。

　　材料：土雞一隻、鮮奶1公升、紅棗5粒（去核）、姜2片

　　制作方法：

　　1、土雞洗淨、去頭尾、切塊（約半顆拳頭大小），放入滾水中燙2分鐘左右撈起。

　　2、将雞塊、紅棗與姜放入湯鍋中，再倒入鮮奶（蓋過雞塊），炖2小時半左右完成。

　　※ 這道湯方時，千萬不能放水，要以鮮奶為湯底才有效果。

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　　三、銀耳枸杞湯

　　美白專長：益腎補肝，明目聰耳，澤膚美發。

　　材料：水發銀耳枸杞子各20克、雞肝100克、茉莉花20朵、細鹽、姜汁、料酒、味精、水豆粉各适量

　　制作方法：

　　1、洗淨雞肝，亦可用豬肝代替，切成薄片，放入瓷碗中，加料酒、姜汁、細鹽、水豆粉拌勻；

　　2、将銀耳洗淨，洗淨枸杞子，起湯鍋，放入清水，燒旺火，加入雞肝、銀耳、枸杞子，燒開，撈出浮沫；

　　3、改用溫火，加姜汁、細鹽、料酒，再煮，雞肝熟時加入味精、茉莉花，即成。

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　　四、白裡透紅桑椹湯

　　美白專長：“美白桑椹湯”具有清熱解毒作用，同時又有補血作用。每天1杯，3個月後，肌膚細膩，黑斑漸淡，粉刺消失。

　　材料：水1杯（300毫升），桑椹罐頭适量，檸檬3片（檸檬汁也行）

　　制作方法：

　　1、水煮開，放入桑椹罐頭略再煮開，盛入杯中；

　　2、待溫熱時，将檸檬片或檸檬汁放入杯裡，略攪，若味道需濃些的，可再舀入幾調羹桑椹汁調勻即可飲用，桑椹粒一定要嚼碎吃掉（其為精華部分）。

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　　五、山藥美白湯

　　材料：雞腿1隻，新鮮山藥600公克，玉竹3錢，白芷3錢，枸杞3錢，生姜片2片

　　制作方法：

　　1、雞腿洗淨切塊；

　　2、将600cc水注入鍋中煮開後，放入生姜片及切塊雞腿煮滾去血水，取出雞腿用冷水沖洗幹淨；

　　3、将1500cc水注入鍋中煮開後，放入雞腿煮10分鐘，加入其他材料，用小火煮半小時即可。

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　　六、香檸美白湯

　　美白專長：消除面部過多油脂，調節油脂分泌，改善氣色，有顯著的美白效果。

　　材料：蘋果1/4個、檸檬1/6片、蜂蜜3克

　　制作方法：

　　1、鍋中倒入350毫升水，放入蘋果，檸檬煮2分鐘至沸。

　　2、冰涼後加入蜂蜜即可當茶飲。

　　3、冰涼後再喝，不但生津亦美容。

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　　七、絲瓜魔芋美白湯

　　美白專長：絲瓜的膳食纖維含量極為豐富，搭配強效排毒的魔芋，是絕佳的防癌美膚組合，豐富的維生素A可以有效地修補皮膚組織，有痘痘痕迹皮膚的人可以嘗試一下。

　　材料：絲瓜300克、魔芋100克、綠豆芽150克、枸杞10克、高湯、鹽

　　制作方法：

　　1、将絲瓜洗淨去皮、切塊備用。

　　2、綠豆芽洗淨，魔芋、枸杞用熱水泡洗。

　　3、鍋内倒入高湯煮開，放入絲瓜、魔芋，大約焖煮10分鐘左右。

　　4、放入綠豆芽稍煮一下，放入枸杞，加鹽調味即可。

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　　八、薏米百合美白湯

　　美白專長：用薏米百合煲糖水喝，可以在很短時間内令肌膚白皙。美白的功效主要體現在薏米上。這是很多人成功美白的經驗之道。

　　材料：薏米、百合、冰糖

　　制作方法：

　　1、把薏米放入鍋中，加入4倍的水浸泡2小時

　　2、把鍋放在火上，放入冰糖，煮沸後開小火再煮至其變軟可食用

　　3、把薏米水到入瓶子或碗中，放入冰箱冷卻後即可随時飲用，鍋底的薏米亦可食用

　　如果不喜歡冰糖可以改用蜂蜜，蜂蜜的營養價值更高，還可以排毒養顔。但是要等到薏米水完全冷卻到室溫才可以加蜂蜜，否則會破壞蜂蜜的營養。

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　　九、薏仁決明美白湯

　　材料：雞腿1隻、芹菜1顆、薏仁3大匙、決明子1兩、枸杞1/2大匙、生姜片2片

　　制作方法：

　　1、薏仁洗淨用水浸泡4小時，芹菜洗淨連葉切小段備用，雞腿洗淨。

　　2、将1500cc的水注入鍋中煮開後，放入生姜片及洗淨的雞腿以中火煮2~3分鐘去血水及油，取出用冷水沖洗幹淨後剝去雞皮。

　　3、将1500cc的水注入鍋中，放入泡過水的薏仁加雞腿同煮1小時。

　　4、将枸杞、決明子、芹菜(連葉子)加入作法3中，以小火煮10分鐘即可。

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　　十、潤膚美白湯

　　美白專長：玉竹，《神農本草經》稱為女萎，列為藥中上品，謂其“久服去面黑子，好顔色、潤澤。此湯具有滋陰養肺、生津、潤膚、美顔、補肝益腎作用。皮膚粗糙面黑者應常飲。

　　材料：何首烏15克、沙參15克、玉竹20克、薏仁15克、蜜棗3粒、豬肺1副（不用豬肺者可改用豬肉250克）、鹽适量

　　制作方法：

　　1、把中藥材料清洗後備用。

　　2、豬肺（或豬肉）飛水，用10~12碗水煮滾，放入所有材料，用大火煮10分鐘，再轉小火煮2個小時，或是用大火煮10分鐘後，倒入靓湯鍋煮8個小時，加鹽調味即可食用。

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