導語：秋天，增強免疫力是關鍵！建議多吃4種高蛋白食物，免疫強少生病

轉眼間已經進入到秋分節氣，天氣逐漸轉涼，此時免疫力低的話，很容易生病，比如出現病毒性感冒。所以秋天，增強免疫力是關鍵！别不當回事。

想要增強免疫力，最好的方法是食補，可以多吃些含有蛋白質的食物。建議大家多吃4種高蛋白食物，免疫力強少生病！快來看看都有哪些食物，具體怎麼做？

一、雞蛋木耳水煎包

雞蛋、木耳含有較高的蛋白質，用它們做成水煎包經常吃，可增強免疫力。

做法：

給盆内倒入300克面粉和3克酵母粉，再倒入一小勺白糖，攪拌後分次加溫水，攪拌成面絮，再下手揉成團，蓋起來發酵。

木耳提前泡發，泡好後洗淨切碎；雞蛋炒成雞蛋碎待用；白菜洗淨切碎，加鹽腌制幾分鐘，出水後擠幹。

木耳、雞蛋、白菜放在一起，再放入蔥花、花椒粉、蚝油、香油，攪拌均勻後待用。

面團發酵成兩倍大後取出，揉搓排氣，再分成小劑子，取一個劑子擀成皮，放入适量餡料，包成餃子或者包子形狀，其餘的都包好。

平底鍋加少許油，放入煎包胚，小火煎到微微發黃的程度。接着倒入沒過包子1/3的面粉水，蓋上蓋子焖一會兒。

焖到包子熟透并沒有水的程度，這款水煎包就做好了，營養美味又健康。

二、豆腐蔬菜雞蛋餅

豆腐、雞蛋都富含蛋白質，常吃可增強免疫力，不妨多做這款食物吃，當早餐晚餐都很不錯。

做法：

老豆腐用手抓爛，裝進大碗内待用。蔬菜部分随意，比如香菇、胡蘿蔔、 玉米粒等，切碎後和豆腐放在一起。

然後打兩個雞蛋，再放入鹽、五香粉、雞精攪拌均勻。

接着加一勺面粉攪拌均勻，給鍋内加油，燒熱後調小火，取一些餡料團圓按扁，放進鍋内煎到兩面金黃，這個餅就做好了。

三、毛豆炒雞丁

毛豆、雞肉富含蛋白質，常吃可增強免疫力，而且毛豆中富含鈣、鉀等營養物質，不妨多吃，對身體十分有益。

做法：

雞胸肉或者雞腿肉，洗淨後切成小丁，加鹽、生抽、料酒、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘，如果用雞腿肉，記得将骨頭剔除幹淨。

毛豆去掉外殼，洗淨後待用；胡蘿蔔去皮洗淨，切丁待用。

熱鍋涼油倒入雞丁，炒到完全變色後盛出，然後倒入毛豆、胡蘿蔔丁翻炒均勻，再加少許鹽和水，蓋上蓋子焖幾分鐘。

毛豆熟透後倒入雞丁，加生抽、雞精，快速翻炒均勻，這道菜就做好了。

四、番茄豆腐肉片湯

番茄含富含維C，常吃可提高人體免疫力，還有豆腐、瘦肉中都富含蛋白質，也有增強免疫力作用，所以這道菜記得經常做。

做法：

豬瘦肉切成薄片，加水抓洗幾遍，去掉血水。處理好後加鹽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘待用。

番茄洗淨，去掉外皮，切成小塊待用。豆腐沖洗後切塊待用。蔥花切好待用。

鍋内加少許油，燒熱後倒入番茄，炒軟後加水，等煮開後倒入豆腐塊。

再次煮開後倒入肉片，用筷子快速攪散，煮到肉完全變色後，加鹽、胡椒粉、雞精調味，最後撒點蔥花出鍋。

以上四種食物要常吃，增強免疫力少生病，順利度秋，為入冬打基礎，快動手制作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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