速凍混沌涼水煮還是熱水煮?速凍馄饨要用熱水煮,但不能用開水,煮速凍馄饨時,先在鍋中加入适量清水,開火加熱,等水變熱還未開始沸騰時,将速凍馄饨從冰箱中取出,倒入鍋中,用中小火煮至馄饨熟透即可 ,今天小編就來說說關于速凍混沌涼水煮還是熱水煮?下面更多詳細答案一起來看看吧!
速凍馄饨要用熱水煮,但不能用開水,煮速凍馄饨時,先在鍋中加入适量清水,開火加熱,等水變熱還未開始沸騰時,将速凍馄饨從冰箱中取出,倒入鍋中,用中小火煮至馄饨熟透即可。
馄饨的皮較薄,如果涼水下鍋,會因為煮的時間太久影響口感,如果沸水下鍋,會使馄饨皮膨脹從而出現破皮的情況,因此用沒達到沸點的熱水是最好的,煮速凍馄饨時,不需要解凍,從冰箱取出後便可以直接下鍋,解凍的話馄饨皮會便黏,影響口感。
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