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　　抗衰老的方法很多，增強性命是抗衰老的重要方 法之一。中醫認為，性命性命，有性就有命。因此，從增強性功能人手，是抗衰老、延長壽命的一個途徑。藥膳在強性延命方面有不可忽視的作用。

　　龍馬童子雞

　　材料：蝦仁15克、海馬10克、童子雞1隻、蔥段5克、生姜5克、骨頭湯100克、調料适量。

　　作法：将童子雞(仔公雞約250克重)宰殺後去毛和内髒，洗淨放盆中;将海馬、蝦仁用溫水泡10分鐘，洗淨後放在雞身上，加蔥段、生姜、骨頭湯、料酒10克，上籠蒸至雞爛熟;用澱粉5克、加味精1克、食鹽2克，加适量水調勻勾芡，在鍋中燒開，澆在雞肉上即成。佐餐食用，連海馬一起吃下，每周吃3隻雞。

　　分析：本方主治老年人腎虛陽痿。蝦仁富含優質蛋白和抗衰老的維生素E以及生精元素硒。海馬富含鈣和雄激素樣物質，有活血化瘀、補腎壯陽的功效。童子雞即仔公雞，滋補力強，與蝦仁、海馬相配，專治老人腎虛陽痿。

　　單鞭救主

　　材料：牛鞭1具、羊肉100克、雞肉100克、枸杞子30克、菟絲子15克、肉苁蓉20克。

　　作法：将牛鞭用溫水浸泡發漲，去表皮，順尿道剖開，睾丸也剖開，清水洗淨，放入沸水中氽去腥膻味，撈人涼水中漂洗;将加工後的牛鞭放人砂鍋，加清水2000毫升，煮沸後撇去浮沫，加花椒、老姜、料酒各适量，加入羊、雞肉，再大火煮沸，濾去椒、姜，加枸杞子、菟絲子、肉苁蓉，改小火炖至牛鞭酥爛，加食鹽2克，撈出切成條置盤中，佐餐分多次吃完。每周吃牛鞭2具。

　　分析：本方名“單鞭救主”，是指唐代猛将尉遲恭單鞭獨騎殺人重圍解救被困的唐太宗的故事，比喻本方能使弱男變成猛男，精力倍增。牛鞭與雞、羊肉相配，含有豐富的優質蛋白，使人精力充沛。牛鞭還富含雄激素，與補腎壯陽的中藥相配，治陽痿之力更強。

　　羅漢大蝦

　　材料：大蝦8對、雞蛋清2個、澱粉10克、菜籽油100克、食鹽2克、雞精2克。

　　作法：将大蝦(對蝦最好，一般蝦亦可)洗淨(不去殼);将蛋清打入碗中，調入澱粉、鹽、雞精，使蝦上芡;将菜籽油燒熱，把蝦放入鍋中炸，炸酥後起鍋裝盤。佐餐食用。

　　分析：蝦富含鈣、維生素E、鋅和硒，都有增強性功能治陽痿的功效。菜籽油也富含維生素E，是性功能的增強劑。

　　油炸蠶蛹

　　材料：蠶蛹250克、菜籽油250克、食鹽3克、味精2克、花椒粉1克。

　　作法：将蠶蛹去雜質，沖洗幹淨，晾幹;将鍋中菜籽油加熱，下蠶蛹炸熟後撈起，拌食鹽、味精、花椒粉(也可不用)。佐餐食用，下酒最好。但白酒每次不應超過50毫升。

　　分析：本方主治中老年人陽痿，尤對動脈硬化引起的陽痿有良效。蠶蛹含高蛋白、高維生素和鋅、硒，故古醫書說有“壯陽事”的功效。

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