全世界有多少男人為自己日益凸起的肚子困擾?又有多少男人能在高壓狀态下維持強健的體魄?實際情況是，不眠不休的繁忙讓他們的身體素質每況愈下，糖尿病、高血壓、心髒病也紛紛找上門來。

　　英國營養學會專家安妮?思德尼爾指出：“健康的食譜才是保證男人年輕、活力、健壯的良藥。”日前，新加坡《新明日報》撰文指出，男人應該根據自身生理特點，得當飲食，才有助維持身心健康。

　　番茄保護前列腺。番茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織。這種天然類胡蘿蔔素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中，一個成年人每天食用100―200克番茄，就能滿足身體對番茄紅素的需要，而熟番茄更容易被人體充分吸收。

　　哈佛大學在1995年曾發表了一份針對4.7萬人長期追蹤的報告。

　　報告中指出，每周吃10份以上番茄的人，患前列腺癌的幾率比一般人少了45%。所以，每天至少吃一個番茄是男人不錯的選擇。

　　燕麥有益心血管。男性的内分泌代謝經常遭到破壞，因此他們更易患高血壓、中風等疾病。而維生素E能預防膽固醇堵塞血管，清除體内垃圾。粗糧、堅果、植物油中都含有維生素E，所以男士們應多吃這類食物。

　　美國營養學家妮基?庫拜克表示，尤其是燕麥，它含有豐富的可溶纖維素，可通過清理膽固醇來保護你的心髒和血管。在一些案例中，燕麥降低心髒病風險的幾率達到了30%，甚至更高。

　　多吃蚝能補精。男性從24歲後，精子的質與量都在走下坡路。男性精液裡含有大量的鋅，當體内的鋅不足，會影響精子的數量與品質。而食物中海鮮類的蚝、蝦、蟹的鋅含量最豐富，一顆小小的蚝中的鋅含量就能滿足一天所需(15毫克)，從而增強男人的性能力。

　　含鋅豐富的食物還有魚、豬肝、牛肉、蝦、貝類、紫菜、芝麻、花生、黃豆和豆制品等。

　　鮮棗對付高壓工作。男性由于在工作、家庭以及社會中長期扮演承擔者的角色，因此長期處于高壓狀态，更需要補充營養。經常精神緊張的人，每天可吃3至5枚鮮棗，以補充維生素C，應付工作。

　　除鮮棗外，維生素C含量豐富的食物還有猕猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、蘆筍等，都可以協助腎上腺皮質素(一種抗壓力的激素)的分泌，從而對抗壓力。

　　大蒜緩解疲勞。人們都知道，大蒜具有強大的殺菌力，能消滅侵入體内的病菌。但你知道嗎?它還有助維生素B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以産生能量，并緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，因此被視為防癌食物。

　　深海魚少中風。男人罹患高脂血症、中風的年齡層正逐漸降低，而深海魚中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低甘油三酯等，對心髒血管特别有益。美國心髒病協會(AHA)建議，富含歐米伽-3脂肪酸的魚包括鲭花魚、秋刀魚、石斑魚、鲑魚等，可以替換着吃，不過要記住一星期應至少吃兩次魚。

　　吃豬肉時搭配豆類。“男人往往偏愛動物性脂肪，但這會使腎髒超負荷運轉，增加患心血管疾病、惡性腫瘤等疾病的風險。即便是‘瘦肉’，其中肉眼看不見的隐性脂肪也占28%。”中華醫學會北京分會臨床營養學會副主任委員、北京協和醫院臨床營養科副主任于康表示。

　　所以，男人應學會清淡飲食，特别是減少動物性油脂(肥肉、油炸肉類、動物内髒等)和總的烹調油數量(一般不超過30克/日)。以豬肉為例，每天的平均肉量應控制在二三兩;另外，吃豬肉時最好與豆類食物搭配，因為豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，防止形成硬化 斑塊。

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