便秘是可以适當的吃一些蔥油的，因為蔥油主要是由大蔥、植物油和一些食物佐料制作成的，它的味道是十分香的，隻要便秘患者在生活中不要食用太多，就不會引起上火的症狀，所以便秘患者應該要控制自己的胃口。便秘患者在平時食用的吃一些蔥油莴筍對于預防便秘是有一定的幫助的。

　　蔥油這種東西不要食用太多，對于治療便秘還是有幫助的，主要是蔥油含有一些纖維素，這對于腸道的蠕動和消化是有幫助的，所以建議便秘患者可以适當的吃一些蔥油的，但是不要太多。

　　防便秘食譜：蔥油莴筍

　　材料：

　　莴筍1根、小蔥2根

　　調料：

　　鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、芝麻香油1/2湯匙、植物油1/2湯匙、炒熟白芝麻1小匙、黃甜椒丁少許(點綴用，可不放)

　　做法：

　　1、準備所需材料。

　　2、把莴筍切掉老的根部，再削去外皮。

　　3、切成細絲，撒少許鹽拌勻，腌15分鐘。

　　4、瀝去腌出來的水分，加少許糖和雞精拌勻。

　　5、裝在盤子中，撒上蔥花、熟白芝麻、黃甜椒丁。

　　6、将芝麻油和植物油混合燒至七成熱，迅速澆在蔥花上，拌勻後即可食用。

　　便秘的人不能吃什麼

　　奶制品

　　奶制品可能是最常見的可引起便秘的食物，因其脂肪含量高而膳食纖維含量低，不易消化，在腸道内通過緩慢，故會對消化功能産生不良影響，其一就是導緻便秘。便秘患者應避免食用的奶制品有：全脂牛奶、奶酪、奶油、冰淇淋、甜食。

　　甜食

　　甜食固然美味誘人，但卻對消化不利。因為同樣，甜食也具備脂肪含量高，膳食纖維含量低和水分含量少的問題。易出現便秘的人，要跟這些食物保持距離了。常見的有：蛋糕、曲奇、糕點、餅幹、糖果、含糖飲料、快餐。

　　快餐和精加工食物

　　快餐或精加工食物向來聲名狼藉，不僅因為這些食物可引起便秘，還因為它們常和誘發心血管疾病有關。食物中的天然纖維常在過度加工過程中損失，所以常出現便秘的人要避免或限制食用以下食物：披薩、意大利面、炸薯條、漢堡、速凍餐、炸玉米片、肉類食物。

　　肉制品

　　各類食物中，肉制品中的蛋白含量最高，但這類食物也有其自身的弊端。對于人體消化系統來說，動物蛋白要比植物蛋白更難消化。所以若常進食肉類食物，尤其是牛羊肉等，會導緻便秘。應注意的是，動物蛋白本身并不會導緻便秘，但若在日常飲食中以大量肉制品取代纖維含量豐富的食物，則會導緻便秘。故多數專家建議，肉類食物應與蔬菜、全谷類等纖維含量豐富的食物一起搭配食用。

　　關于文章介紹的便秘患者是可以吃蔥油的，相信喜歡吃蔥油的便秘患者是感到很開心的，但是便秘患者應該要注意蔥油是一種熱氣的食物，它對于便秘患者來說是有一定傷害的，你們食用太多，容易導緻上火的症狀，希望你們可以理解。

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