黃米功效與作用-tft每日頭條

黃米功效與作用

美食更新时间:2024-11-13 07:46:09

　　在南方，有很多朋友都認為黃米其實是我們經常所說的大米，其實它們完全是不同的兩種食物，黃米和小米的顔色雖然一樣，但是它要比小米的個頭大一些，而且小米在煮熟之後是不具有粘性的，而黃米在煮熟之後是有一定的粘性的，這是它們從外觀上進行區分的最好方法。

　　黃米是北方比較常見的糧食，它和小米不但在外觀上有着差别，營養成分和食用之後對于人體的功效，也有很大的差别，為了讓您更好的了解黃米的營養價值，在本文就針對黃米功效與作用為您做出介紹。黃米是20世紀50年代以前的重要糧食作物之一。有糯質和非糯質之别，糯質黍多作以醇酒，非糯質黍，稱為穄，以食用為主。

　　1.養陰補虛

　　黃米補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。适宜與久病體虛或是虛勞的補益。

　　2.潤肺

　　黃米滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒适。

　　3.通便

　　黃米可以潤滑腸道，刺激排便。

　　4.安神

　　可治陽盛陰虛，夜不得眠，久洩胃弱，療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫等症。

　　黃米的營養價值

　　黃米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素，具有益陰、利肺、利大腸之功效。

　　黃米的食用方法

　　黃米面可做糕點，尤以炸糕、驢打滾最為有名。炸糕是北方人節日喜慶必備的佳品，驢打滾是非常有名的大衆化小吃，黃米亦可釀酒。

　　對于黃米功效與作用本文就問你介紹到這裡，您現在一定知道了自己是否适合食用，如果是您感覺自己的身體比較适合食用黃米的話，就一定要注意挑選優質的黃米來食用，在挑選的時候要注意看黃米的色澤和光潔度，不好的黃米顔色沒有那麼的鮮亮。

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