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花生炖豬腳的作用有哪些

美食 更新时间:2024-08-16 01:16:11

  花生焖豬手,可是我們常吃的一道菜,不僅僅非常的适合孕婦來食用也适合産婦可以下奶,而且用豬腳炖出來的湯可以起到下奶和豐胸的功效,非常适合女性來吃,特别是很多體制寒冷的朋友們冬天容易出現手腳冰涼,那麼這個時候不妨來嘗一道花生炖豬手的湯,那麼作用還有哪些呢!

  花生炖豬蹄的做法

  原料:豬蹄500克、花生250克、黃花菜50克、生姜10克、蔥5克。

  調料:精鹽10克、味精8克、紹酒10毫升。

  制作方法:

  1.豬蹄洗淨斬塊,花生用清水浸透,黃花菜切去頭尾,生姜切片,蔥切段。

  2.鍋内加水燒開,放入豬蹄稍煮片刻,撈起待用。

  3.取炖盅一個,将豬蹄、黃花菜、花生、姜片、蔥段、紹酒一起放入盅内,加入清水,用中火炖約3個小時,調入精鹽、味精即成。

  需要指出的是花生炒熟或油炸後,性質熱燥,不宜多食。在衆多吃法中花生以炖吃味最佳。這樣既避免營養素的破壞,又具有不溫不火,口感潮潤、入口易爛、易于消化的特點。盡管豬蹄是好東西,但也不宜過量食用,否則,你要擔心體重了。

  食譜功效

  清暑解熱,生津止渴,适用于妊娠合并腹痛。

  豬蹄又叫豬腳、豬手。豬蹄營養豐富,味道可口。它不僅是常用菜肴,而且還是滋補佳品。

  豬蹄能補血、通乳、健腰腳、托瘡,适合腰腳酸軟無力、癰疽瘡毒久潰不愈的人食用。豬蹄湯還具有催乳作用,對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。

  以上的文章我們不僅介紹了花生炖豬手的作用,還介紹了做法,首先在炎熱的夏季依舊可以喝花生炖豬手的湯,可以起到散熱的功效,而且是非常的美味。

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