在很多蔬菜中，木耳是營養豐富的一種，因為木耳具有一種植物膠原，可以被人體完全的吸收，可以幫助我們延緩衰老，并且還含有降血糖的功效和作用，所以說是一種不論是老人還是成人小孩都适宜的食物。山藥也稱淮山，味甘，不僅可以對脾;肺;腎起到一種補養固的效果而且還可以益精。小編今天介紹的就是兩種食材做成的湯---山藥木耳湯。
黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。
食譜原料：
山藥50克，黑木耳幹1.5克，帶皮老姜4片，排骨200克，月子水600毫升，黑麻油30毫升。
制作方法：
。。1、先将黑木耳幹用溫水浸泡1小時，以泡軟為标準，瀝幹、備用;
。。2、排骨汆燙後，洗淨瀝幹、備用;黑麻油入鍋大火加熱，放入老姜後轉小火，爆香至姜片皺褐而不焦黑;
。。3、最後，放入黑木耳、排骨、月子水一同煮沸，以文火炖煮45分鐘即可食用。
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【健康提示】
新媽媽時常吃一碗山藥木耳排骨湯，不但能起到補氣健脾、清胃順腸、補血強腎的作用，有助于增進産婦食欲，還能改善産婦血虛症狀，促進體内毒素快速排出。
這款湯有助于消化和排除體内的毒素垃圾。是一種藥食兩用的食物。對于小孩子來說食用山藥木耳湯可以健脾益胃還可以增強免疫力，父母在家裡可以制作這道家常有營養的菜肴給孩子吃。因為它可以延緩衰老所以一些女性也可以适當的去飲用。
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