鲫魚通草湯的做法-tft每日頭條

鲫魚通草湯的做法

美食更新时间:2024-12-23 14:43:32

　　通草是大家都非常熟悉的一種中草藥，通草不但有很好的藥用功效而且是可以用來食用，經常吃通草是可以起到很好的養生功效和保健的作用，通草有通乳等好處，所以通草非常适合産婦食用，下文我們就采用通草搭配上同樣有通乳作用的鲫魚來熬制成湯，一起看看鲫魚通草湯的做法。

　　通草鲫魚湯的做法：

　　1.鲫魚打去鱗片，開膛括肚，去處内髒、腮和腹中黑膜，然後清水中清洗幹淨

　　2.平底鍋中放入植物油，油熱後放入鲫魚煎，煎好一面後翻面再煎

　　3.煎好的魚放入慢炖鍋，放入姜片，倒入一壺開水

　　4.放入通草炖煮3小時即可享用

　　營養價值：

　　1、鲫魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心髒病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用；

　　2、鲫魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；産後婦女炖食鲫魚湯，可補虛通乳；

　　3、鲫魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其适于做湯，鲫魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常适合中老年人和病後虛弱者食用，也特别适合産婦食用。

　　在上面的文章裡面我們介紹了什麼是通草，我們知道通草不但可以藥用而且還有很好的食療功效，産婦經常吃通草可以起到通乳的好處，上文詳細介紹了鲫魚通草湯的做法。

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