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三文魚炖湯制作方法

美食更新时间:2025-02-04 06:43:48

　　對于三文魚相信大家都愛吃，那麼三文魚不僅僅有很多的做法，而且呢，還可以進行三文魚的炖湯，相信很多人都覺得使用三紋魚炖湯，非常的腥，其實并不是的隻要稍加配料，食用三文魚炖湯是非常不錯的補品選擇，那麼接下來追大家來介紹關于三文魚炖湯的主要做法可以去除三文魚中含有的腥味。

　　三文魚頭湯的做法

　　1 1、魚頭去腮洗淨，控幹水分，并用廚房紙将水分完全擦幹； 2 2、魚頭上均勻塗抹鹽和現磨粗粒白胡椒腌制20-30分鐘；

　　3 3、豆腐切塊，青菜洗淨，平鋪在砂鍋底部； 4 4、炒鍋内加橄榄油，加入少許鹽，鍋加熱至7成熱時下如魚頭，魚皮朝上，此時不要翻動魚頭；

　　5 5、煎至聞到魚腥味兒時，擠入檸檬汁； 6 6、加入清水，蓋鍋蓋大火燒開5分鐘；

　　7 7、加入蔥姜和紅棗，轉中火燒開3分鐘； 8 8、加入鹽、糖及現磨粗粒白胡椒調味；

　　9 9、撈出魚頭，魚皮朝下放入砂鍋，将湯倒入，大火燒開； 10 10、開鍋後加入少許現磨細粒白胡椒

　　以上的朋友們介紹的三紋魚炖湯，它的一個主要的做法在日常的生活當中，建議大家多吃一些魚類對于自己是非常有好處的，身體需要的朋友們可以吃一些三文魚，補氣補身體。

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