石斛湯的家常做法-tft每日頭條

石斛湯的家常做法

美食更新时间:2024-07-24 06:18:36

　　石斛湯是很多人喜愛的選擇，這樣的湯營養價值很高，喝這樣湯對身體營養補充有很好幫助，不過對這樣湯喝的時候，需要适量進行，對它喝的時候都是不能過量，否則對身體營養吸收會有損害，那石斛湯的做法如何呢，制作這樣湯也不是很複雜，下面就詳細的介紹下，使得有一些了解。

　　石斛湯的做法：

　　山竹石斛生魚湯

　　材料

　　主料：瘦豬肉160克，黑魚400克，

　　輔料：玉竹40克，山藥(幹)20克，石斛12克，

　　調料：鹽4克

　　做法

　　1.生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹幹。

　　2.用姜下油鍋煎至微黃。

　　3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗淨。

　　4.淮山，玉竹切片。

　　5.瘦豬肉和陳皮用水洗淨。

　　6.加水于瓦煲内，煲至水滾。

　　7.放入全部材料，候水滾起。

　　8.用中火煲3小時。

　　9.入細鹽調味，即可飲用。

　　小訣竅

　　健康提示：

　　1.此湯健脾開胃，生津解渴。

　　2.此湯補而不燥，潤而不膩，适合一家大小飲用。對糖尿病有食療作用。

　　3.如患上肝硬化病，肝區有輕度的脹痛和不适，日漸消瘦，精神疲乏，食欲不振，齒龈出血，可用此湯佐膳。

　　4.感冒初起的人，不宜飲用。

　　食物相克：

　　山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。

　　石斛：本品與凝水石、巴豆相克;不宜與僵蠶、雷丸同用。

　　在對石斛湯的做法認識後，制作石斛湯的時候，都是可以根據以上方法進行，不過對石斛湯制作的時候，需要注意它的制作時間不能過長，而且制作過程中，對火候也是一定要掌握好，否則制作出來的石斛湯味道會改變的。

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