鯉魚頭湯的做法是什麼-tft每日頭條

鯉魚頭湯的做法是什麼

美食更新时间:2024-11-15 13:44:42

　　我們知道，其實魚頭湯原本就是一道味道吃起來十分鮮甜的食物。如果在烹饪的時候，認認真真去加入一些清熱潤燥的木瓜、而且潤滑的牛奶和百合以後，如果你吃一下的時候，就會發現這時候的湯水更加濃滑，而且因為食材比較多的了，所以魚湯的營養更為豐富。木瓜鯉魚頭湯的做法是什麼？

　　3-4人份調味料：油：2湯匙鹽：适量木瓜：500克鳙魚頭：1個（約600克）百合：15克牛奶：500毫升姜：3片水：5碗

　　做法

　　1. 木瓜洗淨削皮剖開，去籽，切塊；百合洗淨；

　　2. 洗淨鯉魚頭，斬塊，熱鍋放油，待油五、六成熱時下姜片和魚頭，煎至微黃；

　　3. 煮沸瓦煲裡的清水，放入煎好的魚頭，轉文火煲半個小時，再下木瓜和百合煲一個小時，加牛奶滾10分鐘，下鹽調味即可食用。

　　功效：清熱滋潤，豐胸催乳。

　　中國結魚别名：鯉魚(傣族)。

　　基原：為脊椎動物門魚綱鯉形目鯉科鲃亞科結魚屬結魚亞屬的中國結魚。

　　産地：分布于雲南西雙版納的瀾滄江，為産區常見的食用魚類。

　　食用方法：此魚肉味鮮美，宜于燒煮、烤、炸等，适用于多樣味型。每餐攝入量200克。

　　藥用驗方：

　　(1)腰膝酸軟：蒸熟中國結魚肉300克，搓成片，入湯鍋，加水發蓮子50克，荊芥3克，豆蔻3克，煮湯羹飲服，堅持數日。

　　(2)女性小腹疼痛：中國結魚肉片200克，入湯鍋，加入積雪草3克，豆蔻2克，煮濃湯飲服，堅持數日。

　　溫馨提示：其實鯉魚湯是一種女士常喝美容潤膚，男士如果常喝木瓜鯉魚頭湯的時候有健體的好處。如果老人和小孩長期喝鯉魚湯的時候，就是一種比較清補、的食物的了，可以說是一道各有所得的食物。可以在家裡面做。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蒸燒麥冷水上鍋還是熱水上鍋
蒸燒麥冷水上鍋還是熱水上鍋?一般來說是水燒開後在放燒麥，大火蒸10分鐘左右就好了，蒸時要注意燒麥放開一點，因為蒸會膨脹，放太緊會粘一起，我來為大家科普一下關于蒸燒麥冷水上鍋還是熱水上鍋?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!蒸燒麥冷水上鍋... 2022-06-24
美食菠蘿有好多吃法
菠蘿是夏日的常見熱帶水果，美味可口而且營養豐富，深受大衆喜愛，夏日吃菠蘿，還有生津止渴、開胃消食、美容養顔等諸多功效，但吃菠蘿還有不少學問和傳統做法的，你們都知道嗎？為何菠蘿吃起來會紮嘴？菠蘿含有菠蘿酶及甙類物質、有機酸類物質，對人體的皮膚... 2022-10-29
美食香焖羊肉美食
#新作者扶植計劃第二期#文/阿宏晚餐總是要有點葷腥才好，不然總覺得缺少點什麼。我記得有個營養學家說中國人體格不如歐美人健壯，有一個重要原因就是缺少牛羊肉的補充，這是中國的飲食習慣無法改變。不過偶爾來一些牛羊肉溫補一下，是很有必要的。昨天做紅... 2022-12-11
美食炒雞蛋米飯做法
炒雞蛋米飯做法?用料老幹媽；蔥姜蒜（根據個人喜好選擇）；米飯（隔夜）；香菇；火腿；雞蛋，今天小編就來聊一聊關于炒雞蛋米飯做法?接下來我們就一起去研究一下吧!炒雞蛋米飯做法用料老幹媽；蔥姜蒜（根據個人喜好選擇）；米飯（隔夜）；香菇；火腿；雞蛋... 2022-06-24
美食怎麼樣腌辣椒好吃
怎麼樣腌辣椒好吃?食材：線青椒5斤、鹽0.5斤、醬油1斤、花生油0.3斤、白糖0.5斤、白酒0.5斤、生姜0.2斤、大蒜粒0.5斤，下面我們就來聊聊關于怎麼樣腌辣椒好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!怎麼樣腌辣椒好吃食材：線青椒5斤、鹽0.... 2022-06-11
美食最正宗蒜蓉粉絲蒸蝦
蝦蒸着吃，既可以保留多種營養，又可以保持食材本身的原汁原味。而且夏天天熱，不适合吃的太油膩。這道蒜蓉粉絲蒸蝦，鮮嫩的蝦配上爽滑的粉絲，看着就很有食欲。鋪在下面的粉絲将鮮蝦的醬汁完全吸收，柔軟又多汁。用料蝦16隻小米辣6個（辣椒數量按自身口味... 2022-11-23
美食水煮腰片教程
水煮腰片教程?食材：豬腰500g、芹菜200g、蒜苗200g、青筍尖200g、姜蒜各30g、蔥30g、豆瓣50g、鹽30g、味精20g、雞精30g、水澱粉30g、花椒面30g、辣椒面30g，我來為大家科普一下關于水煮腰片教程?以下内容希望對... 2022-06-12
美食雞怎麼好吃
雞怎麼好吃?雞收拾幹淨，内髒也要淘洗幹淨，用一些料酒在雞身上不斷的擦拭，然後擦拭一些生抽和老抽以及食鹽，今天小編就來說說關于雞怎麼好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!雞怎麼好吃雞收拾幹淨，内髒也要淘洗幹淨，用一些料酒在雞身上不斷的擦拭，然後... 2022-06-25
美食屬牛的煩心事
不知道大家小時候有沒有做過特别幼稚的事情。我有的。第一件事就是因為自己屬牛，所以不吃牛肉。印象最深的是過年的時候，兄弟姐妹都會聚在外婆家的。過年關頭，也是大家掰着手指頭數自己幾歲的時候。然後就自然而然會說到生肖了。我有屬猴子的姐姐，屬豬的哥... 2022-10-22
美食鴨蛋豆腐的煮法
豆腐是我們并不陌生的家常菜。可以說它來自零食。幾乎沒有人吃過它。其柔滑的口感不僅适合老年人和兒童，還可以加工成不同的成分，每種成分深受人們的喜愛。我好久沒吃豆腐了上次觀看視頻時，我看到一個朋友用海鴨蛋做炖豆腐。看起來很吸引人。我今天去市場買... 2022-12-19
美食荷包蛋怎麼煮不散還圓
荷包蛋怎麼煮不散還圓?我是生于70年代人，小時候家裡生活條件不好，我的父母為了改善我們家的生活都會養幾隻母雞早春買的雞仔一般到秋後就開始下蛋了，雞仔中的公雞頂多留一隻，多餘的會趕在七月半或者八月半前後将其出售，如果公雞多的話還會在這兩個節氣... 2023-02-10
美食三道簡單快手家常菜滿足你的味蕾
今天和大家分享6道簡單好吃的家常小炒，營養美味，做法簡單，一道菜的成本才幾塊錢，學會在家換着做，省時省事，有喜歡的朋友們趕緊學習起來吧。辣椒炒肉1.準備青椒3個，清洗幹淨，去籽後輕輕拍幾下，斜刀切成條，喜歡吃辣的可以換成螺絲椒。準備紅椒半個... 2022-12-11
美食慢炖牛肉的正宗做法
很久以前大叔曾在韓國版的美味大挑戰裡看到這道料理，大叔想這應該是少數不辣的韓國料理。當時除了牛肉與馬鈴薯之外，還加了韓國特産人參。因為新鮮人參不好買，且不需要吃得這麼補，所以我就沒加人參。雖然看起來跟咖喱很像，但味道卻是完全不一樣喔~相同的... 2022-11-23
美食怎麼腌制蘿蔔幹好吃
怎麼腌制蘿蔔幹好吃?在超市或者菜場購買新鮮白蘿蔔回家之後，洗幹淨上面的泥土和雜草，将白蘿蔔切成圓形的片狀，接着再切成兩厘米左右厚度的蘿蔔條将切好的蘿蔔條裝在框裡，放到通風處，自然陰幹，直至蘿蔔條摸起來很軟為止，下面我們就來聊聊關于怎麼腌制蘿... 2022-06-11
美食自制核桃芝麻糖的做法
快過年了，各種各樣的小零食是必不可少的，一則是圖個喜慶，二則是過年的時候需要準備一些小零食招待客人。很多人都會選擇去買現成的小糖果或者糕點，其實很多小糖果是可以自己做的，不僅好吃，而且不費事，經濟實惠，吃得也更放心。今天就給大家分享一個紅棗... 2022-11-27
美食核桃怎樣煮粥好吃又有營養
冬天是個讓很多人又愛又怕的季節。喜歡過冬天，因為冬天可以吃到各種專屬冬季的美食，燒烤、糖炒栗子……可大飽口福後，很多小夥伴不僅皮膚幹幹的，毫無氣色可言，腸道也容易不通暢！我帶您認識一種應季食材，它不僅美味，還能緩解這些尴尬，幫助您舒适過冬。... 2023-01-09
美食胡蘿蔔炒雞蛋
胡蘿蔔炒雞蛋?食材準備：主料胡蘿蔔100克，雞蛋100克調料:姜5克，大蔥10克，鹽2克，白砂糖5克，胡椒粉1克，今天小編就來聊一聊關于胡蘿蔔炒雞蛋?接下來我們就一起去研究一下吧!胡蘿蔔炒雞蛋食材準備：主料胡蘿蔔100克，雞蛋100克。調料... 2022-06-14
美食蒜蓉蒸扇貝
蒜蓉蒸扇貝?用料：扇貝10隻，蒜10瓣,粉絲1把，大蔥1段，紅椒1隻，調料：料酒适量，鹽适量，雞精适量，油适量，接下來我們就來聊聊關于蒜蓉蒸扇貝?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!蒜蓉蒸扇貝用料：扇貝10隻，蒜10瓣,粉絲1把，大蔥1段... 2022-06-29
美食玉米澱粉可以做的美食有哪些
玉米澱粉可以做的美食有哪些?玉米澱粉做金黃玉米烙：使用玉米澱粉可以做金黃玉米烙甜品，是在飯店裡面經常出現的一種甜品，味道是非常好的，它的原料主要其實就是新鮮的玉米輔料，就是玉米澱粉以及糯米粉，它的調料就是一些适量的冰糖或者白糖同食，要準備些... 2022-06-22
美食火腿炒什麼菜好吃
火腿炒什麼菜好吃?火腿腸炒荷蘭豆材料：火腿腸，荷蘭豆，黑胡椒粉做法：火腿腸在油中炒熟，裝起；荷蘭豆同樣的方法炒熟，倒如火腿腸再翻炒片刻，即可裝盤後再撒下黑胡椒粉，今天小編就來說說關于火腿炒什麼菜好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!火腿炒什麼... 2022-06-16
美食山蔥辣味炒飯如何做
山蔥辣味炒飯如何做?山蔥辣味炒飯的用料：臘腸1個、山蔥适量、鹽适量，今天小編就來聊一聊關于山蔥辣味炒飯如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!山蔥辣味炒飯如何做山蔥辣味炒飯的用料：臘腸1個、山蔥适量、鹽适量。山蔥去外衣保留根須仔細清洗後切成約... 2022-06-19
美食芝麻醬怎麼調稀來蘸着吃
今天是吃火鍋的季節，吃火鍋的時候我們涮的牛肉羊肉都會蘸一些醬，而北方人最喜歡吃的一種醬就是芝麻醬黃，無論是做成調味還是做湯底，或者是拌面拌粉，都是十分的香，雖然說它很好吃，但是特别的黏，如果不好好的就好幹，就很影響食用的體驗，今天就告訴大家... 2023-01-28
美食枸杞怎麼吃效果好
枸杞怎麼吃效果好?泡着喝最好，枸杞是滋補之品，具有良好的滋補和治療作用，臨床上主要補益肝腎，益精明目，體色鮮紅，味香甜，保健性服用具有提高人體免疫功能、強身及延緩衰老之功效，平時可以作為飲品泡水喝，我來為大家科普一下關于枸杞怎麼吃效果好?以... 2022-08-13
美食香蕉花怎麼做好吃
香蕉花怎麼做好吃?辣炒香蕉花，香蕉巴放入适量的辣椒炒着吃，滋味特别好，在做的時候需要準備新鮮香蕉花和适量肉末，還要準備少量的蔥姜蒜和小米椒，另外準備一些豆瓣醬和食用油把準備好的香蕉花去掉，外層的紅色葉子，把它的鮮嫩部分切好，用鹽水焯幾分鐘去... 2022-06-06
美食湯圓怎麼做簡單又好吃
湯圓怎麼做簡單又好吃?準備好做湯圓用的湯圓粉，也叫糯米粉，今天小編就來聊一聊關于湯圓怎麼做簡單又好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!湯圓怎麼做簡單又好吃準備好做湯圓用的湯圓粉，也叫糯米粉。還有黑芝麻和糖還有豬油做的餡料。把芝麻磨成粉，加豬油... 2022-07-03
美食荔枝怎麼吃法才不上火
荔枝怎麼吃法才不上火?将荔枝去皮放入淡鹽水中，這樣放置一段時間後食用可以防止上火，特别是虛火的出現，下面我們就來說一說關于荔枝怎麼吃法才不上火?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!荔枝怎麼吃法才不上火将荔枝去皮放入淡鹽水中，這樣放置一段時間... 2022-08-17
美食酸湯面的做法最正宗的做法
我國幅員遼闊，各地的氣候環境和生活習性都不盡相同，數千年來，形成了“南米北面”的格局，雖然如今已有所改觀，但北方人對于面食的喜愛，熱度仍然不減。北方人對于面食的依賴性是與生俱來的，幾天不吃面就感覺空落落的，像是少了點什麼。面食之中，又以面條... 2023-01-25
美食大蝦娃娃菜做法竅門
大蝦娃娃菜做法竅門?原料準備：蝦250克，娃娃菜1000克，食鹽6克，植物油适量，蔥10克，姜6克，我來為大家講解一下關于大蝦娃娃菜做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!大蝦娃娃菜做法竅門原料準備：蝦250克，娃娃菜1000克，食鹽6克，植物油... 2022-06-19
美食臘味醬油炒飯怎麼做
臘味醬油炒飯怎麼做?臘腸切小粒蔥切蔥花、雞蛋打入碗中，攪成蛋液備用，今天小編就來聊一聊關于臘味醬油炒飯怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!臘味醬油炒飯怎麼做臘腸切小粒。蔥切蔥花、雞蛋打入碗中，攪成蛋液備用。熱鍋内放入油。倒入打好的雞蛋液。... 2022-08-01
美食新鮮玉米紅薯粥怎樣熬
新鮮玉米紅薯粥怎樣熬?玉米碴是一種偏紅色的玉米打碎成小顆粒的玉米碎叫玉米碴，也可以叫玉米碎、玉米糁，屬于雜糧的一種糧食玉米渣營養成分很高，含有大量的蛋白質和膳食纖維，經常食用，對人體有很大的好處，接下來我們就來聊聊關于新鮮玉米紅薯粥怎樣熬?... 2022-10-14

tft每日頭條

> 美食

> 鯉魚頭湯的做法是什麼

鯉魚頭湯的做法是什麼

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注