鴿子具有滋養腎髒,綠豆具有清熱解毒之功效,營養豐富,藥用價值高,在加上陳皮,那可謂是美味至極啊。鴿子煲綠豆,非常适合小朋友們喝,不僅滋補身體,還能清熱解毒,媽媽們難道就不想學會這道湯嗎?那麼,我們今天就來了解一下鴿子煲綠豆有什麼功效吧。
綠豆有清熱解毒的作用,鴿子滋養腎髒,補中益氣。夏天飲用非常适合,特别适合經常生痱滋或多青春痘之人士。
材料:陳皮1塊,綠豆3兩,乳鴿1隻、、豬骨1小塊、姜2片、酒1錢、鹽适量
做法:
1、将陳皮浸軟,去白絨;綠豆洗淨、略浸20分鐘;乳鴿淨毛,與豬骨分别飛水備用。
2、用瓦煲裝水适量,沸水依次放入乳鴿、豬骨、綠豆、陳皮、姜、酒,武火煲20分鐘。
3、文火煲60分鐘後,調适量鹽味
不用擔心綠豆吃得多太涼,由于乳鴿本身性平,再加上人體有血毒、瘡痘毒的話,大多是因肺弱而起,陳皮就有理氣化痰補肺之用,所以此湯男女老少皆宜。
通過上文的介紹,你了解鴿子煲綠豆有什麼功效了嗎?相信聰明的你很快就領悟了。鴿子煲綠豆還有另外一個功效,就是去青春痘,對于青少年來說,青春痘可是破壞自身形象的一大天敵,不把痘痘去掉怎麼可以呢!而鴿子煲綠豆就可以幫你解決掉你的噩夢。
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