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清湯面的做法大全是什麼

美食 更新时间:2025-02-05 06:00:12

  面條是很多人的最愛,特别是在北方,一般主食都是以面食為主的,所以吃面已經成了家喻戶曉的食物了,面的做法有很多的,其實最簡單的就是清湯面了,味道也不錯,下面介紹一下清湯面的做法大全是什麼?

  步驟折疊

  1、肉骨湯加熱,并放入削骨肉、豬肝沿燙軟;

  2、鍋中坐水,燒開後,加入水面汆燙30秒,撈起置于面碗中;

  3、面條上擺上削骨肉、豬肝沿,倒入熱的肉骨湯,加入蔥油,灑點蔥花,一切OK。

  [1]

  建議折疊

  1、倒入面條的肉骨湯一定要熱啊,否則不容易讓熱面條已打開的組織吸收肉骨湯的美味。

  2、如果用水面的話,汆燙面條的速度一定要快。不要破壞面條Q彈的口感。

  3、最後的蔥油建議不要省略,這可是提味的法寶。

  清湯面的做法大全是什麼?上面這些就是關于清湯面的做法了,如果不喜歡吃油膩的人們可以選擇清湯,而且骨湯中含有很多的營養物質,比如說蛋白質啊,膠原蛋白等等,大家不妨自己做做試試看吧。

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