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綠豆可以治療老年人貧血

健康更新时间:2024-12-24 20:27:00

　　1、食物多樣，谷類為主。保證足夠的營養，特别是鐵元素及蛋白質的攝入量，多吃富含鐵質的食物，如動物肝髒、黑木耳、芝麻醬、大棗、豆制品、綠葉蔬菜等。血紅蛋白的主要成分是血紅素和球蛋白。老年人在日常飲食中應攝入豐富的優良蛋白質食物，如瘦肉、蛋、乳、魚蝦、動物血、豆制品多吃蔬菜、水果和薯類。常吃奶類、等。

　　2、積極參加體育鍛煉，增強食欲。

　　3、不要過分節制飲食，及時糾正偏食，要吃平衡膳食。

　　4、患有老年人貧血在服用鐵劑期間要忌飲茶水。宜飯後服用，需要用1-2個月，貧血才能得糾正。

　　5、每日适當多喝水。少用煎、炸的食物。

　　現介紹如下膳食療法，供貧血患者選用。

　　豬肝治貧血：豬肝100克，菠菜200克，紅蘿蔔100克，加水炖熟，調味飲服。

　　黑豆紅棗糯米粥：黑豆25克，紅棗15枚，糯米50克。上述三者用文火煮成粥，另加紅糖20克，調勻服食。

　　綠豆治貧血：綠豆25克、紅棗10枚，紅糖20克、綠豆在鍋内煮開花，紅棗煮熟、加糖食用。

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