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堅持每天吃粗糧對身體有好處嗎

健康更新时间:2024-11-11 06:08:15

但越來越注意身體的養生，很多人為了養生，在平時就會經常吃一些粗糧。姑娘是對身體有一定的好處的，但是如果經常吃粗糧，那麼有可能會适得其反，下面就為大家介紹一些關于粗糧的相關知識，希望那些愛吃粗糧的朋友們要認真閱讀。

堅持每天吃粗糧對身體有好處嗎（吃粗糧就一定真的健康嗎）1

中國營養協會發布的“中國居民膳食指南”内容共有8條，其中的第一條就說到的是“食物多樣”.食物多樣，除了指食物品種多樣外，這種品種的多樣性還必須是在不同功能組的食物中挑選使用，如在一餐中我們會選用主食、肉類、蔬菜類、油脂類，或者還有豆類、奶類等，而不是在同一大類食物如蔬菜類中選擇了多種青菜，或者多種的肉。更有一層重要的意思是，因為沒有任何一種單一的食物可以提供一個成人所需要的所有營養成分，當一種食物中的營養成分含量不足時，可以使用其他食物來補充而同樣得到營養平衡。

是否一定要吃糙米、黑面包才健康

單從大米或者全麥的營養成分含量上來說，糙米的營養成分含量肯定好過白米，尤其表現在維生素和膳食纖維的含量上面。多吃糙米、全麥面，補充維生素B族，同時其含有的

膳食纖維可減緩澱粉的吸收，這對肥胖、血糖不穩定者尤其有優勢。

這是否就能全面否定白米、白面的營養作用呢?不可能，同時也沒有必要這樣做。懂得合理利用多種食物，基本可以補充白面、白米的營養損失。

1.維生素B1、B2的來源不隻是谷類，豆類、種子、堅果亦是良好來源。尤其是發酵的酵母含量最多。

2.雖然糙米和全麥中膳食纖維含量較高，但是，含有高膳食纖維的食物有很多，豆類、蔬菜、水果均是膳食纖維的良好來源。因此，就算吃的是白米、白面，隻要有足夠的蔬菜水果完全可以提供足夠的膳食纖維。

綜上所述，可以得知，如果長期的吃一種粗糧，那麼對身體是沒有好處的，因為粗糧當中所含有的礦物質以及維生素是單一的，隻有綜合的多吃一些其他的東西才能夠維持身體對維生素和礦物質的平衡，才能夠有效的增強身體的健康。

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