又到春暖花開，萬物複蘇的季節，随着天氣越來越暖和，人們可以脫掉厚重的棉衣，穿上輕薄的衣衫，到外面踏青，感受春天的氣息。春天最重要的，就是要把冬天長的肉減下去，這樣在減衣物的時候才能更加自信。春季減肥，不能盲目節食，否則會導緻免疫力下降，要注意吃一些低脂有營養的食物，要注意補充蛋白質、維生素和各種礦物質，下面分享8道減肥菜，營養豐富熱量低，增加飽腹感，不用挨餓也能瘦。

做法：1、準備10隻左右的大蝦，再準備适量荷蘭豆，把大蝦的蝦須和蝦刺剪掉，蝦背開口，挑出蝦線。

2、荷蘭豆清洗幹淨，摘掉兩端，大蒜去皮切成蒜末備用。

3、鍋裡倒油，放入大蝦，大火煸炒至大蝦顔色變紅出蝦油，然後盛入盤中備用。

4、在蝦油中放入蒜末炒出香味，放入荷蘭豆炒變色，喜歡脆爽的就火輕一點，喜歡軟爛的就火重一點，再放入炒好的大蝦，淋入适量蚝油和鹽，就可以出鍋了。

做法：1、鍋中加入清水燒開，加入一滴油，把香菇放到開水中焯燙1分鐘，然後撈出來，擺入盤中。

2、把香菇切片，用開水燙一下去除土腥味。蔥蒜切末，小米椒切段，鮮蝦剝掉蝦殼，去除蝦線，放入盤中備用。

3、鍋中倒少量油，放入蔥和蒜末炒出香味。

4、倒入蝦仁翻炒至蝦仁變成紅色。

5、倒入燙過的香菇，翻炒均勻，加入1勺生抽和1勺蚝油，翻炒一下就可以出鍋了。

6、把蝦仁和香菇倒入提前擺好油菜的盤中，表面撒上小米椒裝飾一下，這道菜就做好了。

1、準備西紅柿、西蘭花、胡蘿蔔和杏鮑菇，把所有的蔬菜洗幹淨，西紅柿切片，西蘭花撕成小朵，胡蘿蔔和杏鮑菇切片備用。

2、鍋裡倒入清水燒開，放入胡蘿蔔片和杏鮑菇片焯燙1分鐘，撈出來控幹水分備用。

3、把西蘭花也放入水中焯燙1分鐘，燙至斷生。

4、鍋裡倒油燒熱，放入蒜末煸炒出香味，把西紅柿放入鍋裡炒軟，再放入胡蘿蔔片、杏鮑菇片和西藍花炒均勻。

5、最後淋入蚝油和鹽，拌勻就可以出鍋了。

1、準備半斤蛤蜊肉，洗幹淨後放入沸水中煮2分鐘，撈出來晾涼備用。

2、大蒜，小米椒和香菜分别切成末備用。

3、碗中擠入适量的芥末醬，放入2勺海鮮醬油，用筷子攪勻。

4、把蛤蜊肉放入碗中，倒入調好的醬油芥末，再加2勺陳醋，1勺白糖，最後放點蒜末，小米椒和香菜末，拌勻就可以吃了，放冰箱冷藏一會兒口感更好。

1、大白菜清洗幹淨，然後把白菜幫片成薄片，白菜葉撕成小片。

2、碗中放入2勺香醋，1勺生抽，1勺蚝油，少量鹽攪勻備用。

3、鍋裡倒油燒熱，放入小紅辣椒段和蔥花，蒜末等，煸炒出香味。把白菜幫放在油鍋中，大火煸炒至白菜幫顔色變透亮，微微變軟，然後盛出來備用。

4、再放入白菜葉迅速翻炒到白菜葉微微變軟。

5、順着鍋邊把之前調好的料汁淋入鍋中，翻炒一下收一下湯汁。在鍋裡淋入适量水澱粉，讓湯汁微微濃稠，然後就可以關火出鍋了。

1、準備一塊雞胸肉，清洗幹淨之後，把雞胸肉切成2厘米左右的小塊，放入碗中。

2、加入1小勺鹽，1勺蚝油，1勺孜然粉，抓拌均勻。

3、把腌制好的雞胸肉用牙簽串起來。

4、鍋裡倒油，把雞胸肉放入鍋中炒熟。

5、加入孜然粉，辣椒粉和白芝麻，翻炒均勻，讓所有的調料均勻裹在雞肉上，就做好了。

1、把大白菜洗幹淨，白菜幫片成薄片，再切成絲，把白菜葉也切成絲，小蔥切蔥花備用。

2、平底鍋倒油，打入兩個雞蛋，煎到雞蛋兩面都顔色金黃。

3、鍋裡留底油，放入蔥花和蝦皮炒出香味，等到油熱之後，把白菜絲倒入鍋中，大火翻炒一下。

4、放入煎好的雞蛋後，加入湯汁沒過白菜絲，大火煮開後轉中火炖15分鐘左右，煮到白菜軟爛，湯汁濃白，加入鹽、雞精和胡椒粉，就可以盛出來了。最後趁熱在碗中加入适量的香菜末點綴一下，味道更加鮮美。

1、西紅柿洗淨去皮，然後切成塊，黃瓜洗幹淨切片備用，再切點蔥花備用。

2、把雞蛋打入碗中攪散，加入少量鹽，胡椒粉攪拌均勻。

3、炒鍋中倒入适量油燒熱，放入蔥花炒香，把雞蛋倒入鍋中，等雞蛋微微凝固，然後用筷子輕輕攪散，雞蛋攪成大塊狀就可以了，把雞蛋盛出來備用。

4、鍋中放适量油，把西紅柿丁放入鍋中翻炒，炒至西紅柿變軟，再放入黃瓜片炒軟。

5、倒入之前炒好的雞蛋，輕輕翻炒，直到雞蛋與西紅柿完全融合，雞蛋上面均勻地挂上西紅柿湯汁。加入1勺生抽，1勺蚝油，2勺糖，翻炒均勻就可以出鍋了，出鍋後可以撒上适量蔥花和香菜末，味道和顔色都會起到點綴的作用。

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