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番薯是什麼

健康更新时间:2024-08-17 04:20:33

番薯是什麼?番薯，常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面塊根，無氧呼吸産生乳酸，皮色發白或發紅，肉大多為黃白色，除供食用外，還可以制糖和制酒精，現在小編就來說說關于番薯是什麼?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

番薯是什麼

番薯，常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。塊根，無氧呼吸産生乳酸，皮色發白或發紅，肉大多為黃白色，除供食用外，還可以制糖和制酒精。

番薯是一種理想的天然保健食品，含維生素E，澱粉和葡萄糖。有健脾胃，補虛乏，益氣力，強腎陰，通乳汁，消瘡疖腫毒，養顔美容之功效，可治腹瀉、消渴、夜盲、濕熱黃疸，尤其是便秘，更是有獨到的療效。番薯葉能治小兒疳積、糖尿病、無名腫痛。番薯可作為主食，亦能作菜，可蒸，可煮，烤食，又可曬幹磨粉做成各種食品，也可制成芡粉、粉條、酒、醋等。

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