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用豬腳煲什麼湯好喝？

美食更新时间:2026-05-20 16:38:18

　　豬腳煲湯是一種具有滋補性的飲食，很多剛做完手術的人需要調理身體，就可以喝點豬腳湯，而且還能起到通乳的作用，下奶效果還是很好的，當然了用豬腳來煲湯的時候，還可以方入一些其他的食材，營養價值會更高的，而且味道也會更好，那麼用豬腳煲什麼湯好喝？

　　1、花生香菇豬腳湯

　　基本特點補益氣血、增乳通乳

　　基本材料豬前腳1隻，花生仁50克，香菇20克，紅棗8粒

　　[制法]：

　　1.豬腳刮洗幹淨、斬塊;香菇用清水浸軟，去蒂洗淨，花生仁洗淨，紅棗去核洗淨，備用。

　　2.将備用料一齊放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味供用。

　　[功能]：補益氣血、增乳通乳

　　[适用範圍]：用于氣血不足引起的産後乳汁缺乏。症見産後缺乳或乳汁不足，乳房不脹，不痛，或偶有少量乳汁流出，面色蒼白，頭暈耳鳴，心悸氣短，惡露量少等。

　　2、木瓜黃豆豬腳湯

　　材料：木瓜一個、豬腳一隻、黃豆四兩、蔥、姜、料酒少許。

　　作法：

　　1.先将豬腳皮刮洗幹淨切塊，用滾水燙一下去腥。

　　2.煮一鍋滾水放入蔥、姜、料酒，先将黃豆及豬腳在小火上炖2小時。

　　3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小時。

　　4.湯炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少許鹽。

　　3、解毒老黃瓜蜜棗豬腳湯

　　清熱解毒、利尿去濕、老幼皆宜

　　材料：老黃瓜1個，豬腳肉720克，蜜棗4枚。

　　制法：豬腳肉洗淨;大老黃瓜1個(約640克重)洗淨，連皮瞥厚塊。加适量水，猛火煲至水開，然後加入材料，改用中火煲約3小時，加入細鹽調味，即可飲用。

　　功能：此湯清熱解毒、利尿去濕。尤适合夏天炎熱一家大小飲用，可防治熱痱、濕疹、瘡疖，睡眠不足，虛火上升，可用此湯作食療。脾胃虛寒、咳嗽痰多稀白的人，不宜飲用。

　　關于豬腳煲什麼湯好希望大家都能大體了解了，當然了還有很多的食材都是可以使用的，這個就要看個人的喜好了，煲湯是一種營養價值很高的烹饪方法，既能滋補身體，還能調理腸胃，而且極易消化和吸收，因此營養價值才會這麼高。

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