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糖尿病人能吃甲魚蛋嗎

美食 更新时间:2024-07-23 22:03:14

  糖尿病這三個字已經解釋了這個病飲食禁忌的重點,就是糖。糖尿病人忌吃含糖分和糖類的食物,尤其高脂肪、高熱量和高糖分的食物都不能碰,宜吃清淡低熱量、低糖的食物。因此糖尿病人在飲食上都很謹慎,在飯桌上都要考慮選擇好哪個适宜吃再下手,那麼糖尿病人能吃甲魚蛋嗎?

  甲魚蛋中蛋白質含量是雞蛋的1.84倍,鈣的含量是雞蛋的4.2倍,核黃素是雞蛋的2倍,對人體健康不利的膽固醇卻隻有雞蛋的1/9,糖是雞蛋的1/16,脂肪是雞蛋的1/2,與雞蛋相比,甲魚蛋是一種高蛋白、高鈣、低脂肪、低糖、低膽固醇的保健佳品,具有更高的價值。

  甲魚蛋食療作用:

  1:甲魚蛋及其提取物有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放療,化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症;

  2:甲魚蛋亦有較好的淨血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益;

  3:甲魚蛋還能“補勞傷、壯陽氣、大補陰之不足”;

  4:食甲魚蛋對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效;

  5:滋陰益腎、補骨髓、除熱散結,用于骨蒸痨熱、肝脾腫大、崩漏帶下、血瘕腹痛、久瘧、久痢等。

  甲魚蛋保健功效:甲魚蛋能提高人體免疫、促進新陳代謝、增強人體抗病能力、抗菌防癌、防止動脈硬化、高血壓、糖尿病……有養顔美容和延緩衰老之功效。因此糖尿病人大可放心食用甲魚蛋,它不僅營養豐富而且對糖尿病人來說還是保健佳品。

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