酸湯羊肉的做法有哪些-tft每日頭條

酸湯羊肉的做法有哪些

美食更新时间:2025-02-08 19:50:30

　　羊肉在冬天的時候不僅僅可以去除身體的嚴寒，而且多吃一些羊肉可以增加體内的熱度，那麼這個時候我們來介紹一道酸湯羊肉的做法，不僅僅是滿足了，大家的腸胃而且對于去除身體的嚴寒有着非常好的作用。

　　材料

　　蘑菇、香茅、香菜、生姜、青檸檬、朝天椒、東陰功調料包、蝦、魚丸、鱿魚圈、椰奶、魚露。

　　做法

　　1、蘑菇、香茅、朝天椒适量切片，生姜剁碎備用；

　　2、蝦剪去蝦須和蝦蝦槍挑出背部泥腸，魚丸和鱿魚圈處理好備用；

　　3、鍋裡加少許橄榄油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻，倒入适量東陰功調料炒香；

　　4、放入蝦、魚丸、鱿魚圈，加入适量清水和椰奶，拌勻煮至蝦變紅彎曲；

　　5、加入少許魚露調味；

　　6、起鍋前加入香菜、擠适量青檸檬汁即可

　　豬肉絲100克、鮮香菇5個、冬筍（杏鮑菇）1個、豆腐1盒、香菜1小把、雞蛋1個、蔥末少許、澱粉2大勺。

　　調料：鹽3克、醬油1勺、雞精1/4勺、胡椒粉1勺、米醋2勺、香油1勺、高湯（或清水）750克

　　做法

　　1 将香菇、冬筍（這季節沒有冬筍我用杏鮑菇代替）、豆腐分别切絲，豆腐切絲後浸入清水裡；

　　2 然後把肉絲冷水下鍋，水開後至肉絲變白撈起，香菇絲、杏鮑菇絲分别入沸水鍋裡焯一下；

　　3 在鍋裡放入高湯（或清水）和肉絲，煮開後撇去浮沫；

　　4 接着下香菇絲、杏鮑菇絲和豆腐絲略滾；

　　5 調入鹽、醬油、雞精、胡椒粉調味，燒開後加入水澱粉勾芡；

　　6 轉小火将雞蛋液以線狀慢慢淋入鍋裡；

　　7 在碗中加入米醋、蔥末和香油，将湯徐徐倒入碗内，撒上香菜即可。

　　以上我們了解的酸湯羊肉的做法，不僅僅味道非常的美味，而且好事使用，對于剛剛學做飯初學者朋友們來說也是非常不錯的效果生活當中，大家快來一起嘗試制作。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食青芒好吃嗎
青芒好吃嗎?青芒好吃青芒，皮比較厚、硬，核比貴妃芒大一點點，肉質綿軟結實，甜，水分也足，口感比較紮實青芒耐運輸耐儲存，放兩天就軟了，好吃又新鮮，今天小編就來說說關于青芒好吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!青芒好吃嗎青芒好吃。青芒，皮比較厚... 2022-07-04
美食煮雞蛋用什麼方法煮
煮雞蛋用什麼方法煮?用清水将要煮的雞蛋清洗一下，洗掉雞蛋皮上附着的髒東西後放入冷水中注意水剛剛沒過雞蛋就可以了放入水中之後往水裡撒少量的食用鹽，下面我們就來說一說關于煮雞蛋用什麼方法煮?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!煮雞蛋用什麼方法煮... 2022-07-16
美食蒸發器原理
蒸發器原理?蒸發器原理：是利用蒸發方式，将溶液加熱後，使其中部分溶劑汽化并被移除，從而提高溶液濃度即溶液被濃縮的過程，今天小編就來聊一聊關于蒸發器原理?接下來我們就一起去研究一下吧!蒸發器原理蒸發器原理：是利用蒸發方式，将溶液加熱後，使其中... 2022-06-01
美食青瓜如何做菜
青瓜如何做菜?材料：青瓜2條、蝦仁适量、蒜頭3個，現在小編就來說說關于青瓜如何做菜?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!青瓜如何做菜材料：青瓜2條、蝦仁适量、蒜頭3個。青瓜斜刀切塊。蝦仁挑去腸泥，放點鹽抓腌一下。把蒜頭拍碎，放入熱油中... 2022-07-25
美食炒牛肉的正确做法竅門
炒牛肉的正确做法竅門?食材：牛肉、幹紅辣椒、姜蒜、青椒、醬油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒，接下來我們就來聊聊關于炒牛肉的正确做法竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!炒牛肉的正确做法竅門食材：牛肉、幹紅辣椒、姜蒜、青椒、醬油、生抽... 2022-07-10
美食蒸肉米粉正宗做法
有沒有一道菜是你在飯館裡吃過後就念念不忘的？要問我這個問題的話，第一個想到的就是四川粉蒸排骨了，第一次就一個感覺：這也太好吃了吧！排骨嫩滑，米粉超級入味，醬汁拌飯恨不得幹掉3大碗米飯！吃完就想着自己做，但是就覺得那個米粉很特别，不知道怎麼做... 2022-11-08
美食芋頭粥如何做
芋頭含有豐富的微量元素，可以補充體内的營養物質，能提高機體免疫力。還含氟，可以有效的清潔牙齒，起到預防齲齒的作用。并且芋頭中含有一種黏液蛋白，被人體吸收以後，可以促進免疫球蛋白的産生，促進機體的排毒。今天給大家分享一道美味的“芋頭生菜粥”，... 2022-12-03
美食教大家如何在家自制烤肉的做法
烤肉怎麼做好吃？簡單3步，教你在家做烤肉，無油煙不油膩！前段時間刷視頻看到那種一條條的脆皮五花肉，咬一口咯嘣兒脆，隔着屏幕似乎都能聞到香味兒，吃起來倒不像是肉，反而像是零食，這脆皮五花肉看起來比韓劇裡的烤五花肉還要讓人饞涎欲滴，盡管不想長膘... 2022-10-28
美食雞蛋肉丸面條怎麼做
雞蛋肉丸面條怎麼做?材料：肉丸8個，雞蛋1個，面條适量，油适量，鹽适量，醬油适量，雞精适量，我來為大家科普一下關于雞蛋肉丸面條怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!雞蛋肉丸面條怎麼做材料：肉丸8個，雞蛋1個，面條适量，油适量，鹽适... 2022-06-12
美食肉末豇豆角怎麼做好吃
肉末豇豆角怎麼做好吃?豬肉100克、豇豆300克、姜末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1個、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鮮醬油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、鹽少許、食用油适量，接下來我們就來聊聊關于肉末豇豆角怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一... 2022-06-01
美食小米粥怎麼熬才是最好的
五谷雜糧是我們每個人的飲食中都不可缺少的，從健康的角度來講，吃些五谷雜糧是非常有益于健康的事情。小米粥是傳統健康食品，在北方是主要飲食之一，那小米粥有什麼功效與作用呢？經常吃小米粥對身體有哪些好處呢？下面我們就一起來看看吧！#論冬季養生##... 2022-12-31
美食蒸牛肉包的技巧
蒸牛肉包的技巧?蒸屜抹油，放上包好的牛肉包子，上屜大火蒸12分鐘轉小火3分鐘，關火出鍋出鍋後的牛肉包子，滿嘴流油、齒頰，現在小編就來說說關于蒸牛肉包的技巧?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!蒸牛肉包的技巧蒸屜抹油，放上包好的牛肉包子... 2022-06-05
美食幹河蝦怎麼煮好吃
幹河蝦怎麼煮好吃?辣炒河蝦材料：河蝦300克，幹辣椒5個，蒜蓉5克，姜米5克，香菜2棵，油，鹽，紅酒，辣椒油，我來為大家科普一下關于幹河蝦怎麼煮好吃?以下内容希望對你有幫助!幹河蝦怎麼煮好吃辣炒河蝦材料：河蝦300克，幹辣椒5個，蒜蓉5克，... 2022-06-18
美食鱿魚怎麼炒好吃又嫩入味
炒鱿魚，直接下鍋是大忌，多做重要1步，鱿魚鮮嫩爽脆，不腥氣鱿魚可是我的最愛，不管是炒鱿魚，還是烤鱿魚，又或者是水煮，都好吃得不行。昨天去吃烤肉，專門拿了幾盤子的鱿魚，烤着吃滋味太美妙了。不過鱿魚如果在家做，炒着吃是最方便、最簡單的。炒鱿魚，... 2022-12-07
美食牛肉中有哪些營養物質
自古以來，豬肉就是中國人最愛的肉類，每年的消耗量比其他國家加起來還多。除了豬肉，牛肉也深受國人喜愛，并且随着“火鍋文化”的流行，人們吃的牛肉越來越多。在不少人眼裡，牛肉是營養佳品，富含優質蛋白，對減少骨量流失、肌肉增長很有好處。但這幾年牛肉... 2023-01-20
美食巧克力爆米花簡單做法
巧克力爆米花簡單做法?主料：玉米70克、玉米油1湯匙、黃油25克、白砂糖25克、糖漿50克、巧克力（黑）60克，接下來我們就來聊聊關于巧克力爆米花簡單做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!巧克力爆米花簡單做法主料：玉米70克、玉米油1... 2022-07-19
美食低脂紫薯燕麥怎麼吃
低脂紫薯燕麥怎麼吃?材料：中/低筋面粉150g、燕麥50g、紫薯200g、牛奶40ml、雞蛋1個、黃油25g、蜂蜜或砂糖15g、泡打粉4g、鹽2g、肉桂粉1小匙（可選）Ps：司康和面包一樣，無油無糖幹硬難吃，所以适當放一些平衡下口感如果你不... 2022-06-24
美食冬天大魚炖什麼菜好吃
中國人評價一道菜肴好不好吃，如果用“鮮美”這個詞，應該是對這道菜肴高度的贊譽了。我們來看這個“鮮”字是怎麼寫的呢？以中國漢字的結構來分析，“魚”字加“羊”字就組成一個“鮮”字。如果我們用羊肉和魚來烹饪菜肴，一定能夠得到一份稱得上鮮美的菜肴了... 2022-11-13
美食番茄金針菇肥牛湯家常做法
番茄金針菇肥牛湯家常做法?每一個夏天都是人們的減肥黃金期，不是因為夏天會愛上運動，而是因為夏季會讓人熱得沒有一絲胃口雖然小編也是個妥妥的小胖妹，但是在美食面前，減肥真的可以靠邊站，隻要可以每天吃上美食，胖就胖點吧，無所謂了如果你也是一到夏天... 2022-10-14
美食鱿魚怎麼做好吃又簡單方法
鱿魚是我們日常生活中非常常見的海産品之一，它的口感彈韌，吃着很有嚼勁，是很多朋友都喜歡吃的食物。鱿魚具有高蛋白，低脂肪，低熱量的特點，它的營養價值一點也不亞于牛肉跟金槍魚。食材雖然好，會做的人卻并不多。鱿魚本身是很鮮脆，如果随便糊弄一下炒，... 2022-12-07
美食西瓜怎麼吃不會弄髒手
西瓜怎麼吃不會弄髒手?先用清水把西瓜整個外皮沖洗幹淨，然後再準備砧闆（注意，切水果的砧闆和切肉的砧闆不應該是同一個，不要共用）和西瓜刀（西瓜刀準備小一點的就可以了，不要那麼長的，以免不好操作，如果沒有，用水果刀也可以），我來為大家講解一下關... 2022-06-20
美食豆角炒肉怎麼做又簡單又好吃
豆角炒肉怎麼做又簡單又好吃?原料：五花肉、豆角、小蔥、姜、料酒、生抽、蚝油，現在小編就來說說關于豆角炒肉怎麼做又簡單又好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!豆角炒肉怎麼做又簡單又好吃原料：五花肉、豆角、小蔥、姜、料酒、生抽、蚝油。... 2022-06-10
美食青椒豆角做法步驟
青椒豆角做法步驟?長豆角1份，青椒1個，紅椒半個，輔料豬油适量，味極鮮1勺，蚝油1勺，鹽1勺，姜絲少許，蒜子少許，香辣，準備好食材備用，我來為大家科普一下關于青椒豆角做法步驟?以下内容希望對你有幫助!青椒豆角做法步驟長豆角1份，青椒1個，紅... 2022-06-16
美食做美味蛋糕的做法
做美味蛋糕的做法?先将雞蛋打入碗中,攪勻加入白糖,如果喜歡甜一點,就多加點白糖,然後就使勁攪拌，現在小編就來說說關于做美味蛋糕的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!做美味蛋糕的做法先将雞蛋打入碗中,攪勻。加入白糖,如果喜歡甜一點... 2022-06-21
美食鲈魚怎麼清蒸好吃
鲈魚怎麼清蒸好吃?材料：豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蚝油(2茶匙)、蔥段、姜片(5克)、檸檬(1個)、鹽、油(适量)豆豉（少許），接下來我們就來聊聊關于鲈魚怎麼清蒸好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!鲈魚怎麼清蒸好吃材料：豉油... 2022-06-15
美食杏鮑菇炒胡蘿蔔的做法
杏鮑菇炒胡蘿蔔的做法?主料：杏鮑菇1個、胡蘿蔔1個輔料：油适量、鹽少許、蔥花少許，現在小編就來說說關于杏鮑菇炒胡蘿蔔的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!杏鮑菇炒胡蘿蔔的做法主料：杏鮑菇1個、胡蘿蔔1個。輔料：油适量、鹽少許、蔥... 2022-06-05
美食豆鼓蒸排骨如何做
豆鼓蒸排骨如何做?主料：特級肋排2根、永川豆豉2湯匙、紅椒1隻、蔥1根、姜2片，今天小編就來聊一聊關于豆鼓蒸排骨如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!豆鼓蒸排骨如何做主料：特級肋排2根、永川豆豉2湯匙、紅椒1隻、蔥1根、姜2片。腌料：鹽1/... 2022-06-29
美食西蘭花炒肉的做法
作者：百味人生365用料豬精肉（最好用裡脊）150g黃瓜1根（約250g）水澱粉,鹽,醬油,雞粉适量植物油,蔥姜蒜,十三香适量做法步驟1、豬肉頂刀切長方片（厚度約3毫米）黃瓜切長方形片（厚度約5mm）蔥姜蒜切片備用！2、把切好的豬肉入碗抓水... 2022-12-11
美食做大閘蟹的技巧
做大閘蟹的技巧?将大閘蟹清洗後，煮到半熟撈出放涼将蒜切塊、杏鮑菇切段、姜切塊、青椒切塊、大閘蟹切塊備用，現在小編就來說說關于做大閘蟹的技巧?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!做大閘蟹的技巧将大閘蟹清洗後，煮到半熟撈出放涼。将蒜切塊、... 2022-06-13
美食雞架炖土豆
雞架炖土豆?主料：雞架一個、土豆兩個；配料：蔥、姜、蒜、紅辣椒各适量，今天小編就來聊一聊關于雞架炖土豆?接下來我們就一起去研究一下吧!雞架炖土豆主料：雞架一個、土豆兩個；配料：蔥、姜、蒜、紅辣椒各适量。土豆、雞架洗淨改刀備用，蔥、姜、蒜、紅... 2022-07-16

tft每日頭條

> 美食

> 酸湯羊肉的做法有哪些

酸湯羊肉的做法有哪些

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注