很多正在減肥的姑娘總是對吃晚飯有着些許的偏見，認為晚上吃飯會導緻自己變胖。其實讓你發胖的真正原因是攝取了過多的熱量，所以即使晚上不吃飯，如果你白天吃了太多高熱量食物的話，還是會讓體内堆積脂肪。而且不吃晚飯還會讓你半夜餓肚子，影響了睡眠質量，身體的代謝運行也會減慢，不吃晚飯的做法實在是弊大于利。
當然，我們也不能忽視晚上一定要吃少的這個道理，因為身體在勞累了一天之後，代謝效率也會逐漸的減慢，所以晚上既要吃得少，也要吃得巧。下面，我們就為正在減肥的姑娘準備了一些非常健康營養的食譜，而它們的特點就是熱量很低，讓你晚上既能吃得飽飽得，也不用擔心自己會發胖。
一，木耳山楂粥
木耳具有清理腸胃的功能，可以幫助我們把體内的毒素帶出體外，而且它的飽腹感也特别強。山楂中含有豐富的果酸，能夠刺激消化，避免脂肪生成。木耳山楂粥的味道酸甜可口，制作起來也十分的方便。首先，把木耳泡發，之後切成細絲;大米也在水中浸泡一段時間;山楂洗淨，去核去蒂，對半切開。鍋内倒入适量的清水，然後把木耳絲倒入一同熬煮，水開後再把大米倒入。再次煮開之後，轉成小火等待二十分鐘，接着把山楂丁倒入鍋中，用勺子不停的攪拌，等到粥變得香濃粘稠即可。
二，番茄蛋花湯
番茄蛋花湯是一款非常受歡迎的美食，尤其适合作為晚餐來食用。因為雞蛋中本身含有豐富的蛋白質，能夠為身體提供能量。而且番茄還是非常厲害的減肥蔬菜，和紫菜搭配起來能夠為我們的身體補充各類營養素，而且飽腹感也特别強。把紫菜在清水中泡開，然後沖洗幹淨;雞蛋在碗中均勻的打散;番茄在熱水中稍微煮一下，然後撈出來剝皮切塊;生姜切片，蔥花切末。鍋内倒入少許的植物油，然後把蔥姜倒入爆香，接着放入番茄塊，翻炒幾下倒入适量的清水。水燒開之後，把紫菜放進去;再次開火，淋入蛋液成蛋花，最後放入蔥花入味即可。
三，南瓜紅棗湯
紅棗具有補血益氣的作用，對女性的健康非常有幫助，南瓜中含有豐富的粗纖維，可以幫助我們促進瘦身的效果。這款湯的味道清淡，而且熱量極低，特别适合減肥的姑娘做晚餐。我們首先要把南瓜去皮切塊，然後把紅棗放在溫水裡浸泡一下。在鍋内倒入适量的清水，煮開之後把紅棗放入。接着轉成小火繼續熬煮一刻鐘，把南瓜塊也放到裡面，等到熬煮至熟爛就可以盛出食用了。如果覺得味道過于清淡的話加入少許的蜂蜜也可以。
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