愛美之心人皆有之，在這個以瘦為美的時代，減肥更是成了很多人津津樂道的話題。

減肥一定不能不好好吃飯哦，要合理搭配，健康膳食。

夏天快到了，又到了減肥的季節。一直在減肥路上的我，在減肥老師和教練的建議下，特意學了幾道簡單的減肥餐，想要減肥的小夥伴們趕快收藏起來吧！

第一種：雜糧飯

有着“大胃王”之稱的我，總是餓得特别快。教練就建議我多吃一些高膳食纖維、高飽腹感的食物。于是我就逼着自己吃了一段時間的雜糧飯。

準備食材：黑米、紅米、糙米、燕麥米、玉米渣

制作過程：1、把這5種米按照1:1的比例，洗淨，裝盤，浸泡。如果條件充足的話，盡量泡2小時以上。時間緊張的話，可以提前一天晚上泡好。雜料相對堅硬，提前浸泡，會更容易煮熟，煮出來會更加軟糯。

2、把浸泡好的米再清洗一遍，加水，入鍋，加一勺白醋和橄榄油（其它油也可以），攪拌均勻。加橄榄油和白醋可以使雜糧飯更加松軟香甜，口感更好。

3、電飯鍋選擇煮飯鍵就可以了。

小貼士：1. 不要完全依賴雜料飯，平時可以和精米面搭配着吃。

2、身體會形成記憶會變懶，常吃也會變膩，可以把主食的種類更換成紅薯、南瓜、玉米等等。

第二種：全麥雞蛋煎餅

準備食材：全麥面粉、雞蛋、蔥、鹽、胡椒粉、雞精

制作過程：1、把全麥面粉放入碗中，打兩個雞蛋，放入鹽、胡椒粉、雞精、蔥，加涼水，攪拌均勻，成黏糊流動狀即可。

2、起鍋燒油，開小火或中火，倒入攪拌好的面糊，攤平，約2-3分鐘，凝固後翻面，再稍微煎一下另一面。

3、裝盤食用。

小貼士：注意不要把火開太大，小心煎糊。

第三種：蝦仁蒸蛋

準備食材：大蝦、雞蛋、生抽、鹽、溫水、香油

制作過程：1、洗淨食材，蝦去殼去蝦線。在蒸鍋裡倒适量水，開火，蒸開。

打兩個雞蛋，用溫水攪拌均勻。有條件的可以過濾一下蛋液。然後，用保鮮膜包住碗，紮幾個孔。

2、把碗放在水開的蒸鍋裡，開中火蒸9分鐘，待蛋液凝固後，把提前備好的蝦仁放進鍋裡，再蒸3分鐘左右。

3、出鍋，淋上生抽和香油，鮮嫩美味的蝦仁蒸蛋就完工了。

小貼士： 用溫水做口感更好。

第四種：青蒜炒香幹

準備食材：青菜、香幹、五花肉、鹽、生抽、食用油

制作過程：1、把所有食材清洗幹淨，切好，裝盤備用。

把五花肉皮朝下放入鍋内，煮3分鐘左右。撈出，淋涼水，切片。倒掉鍋内的水，加油，炒五花肉至泛黃，熟透。

2、加香幹、蒜苗、繼續翻炒，炒熟，加鹽和醬油等調料，攪拌入味，出鍋裝盤。

小貼士：把蒜苗根部切成斜段，會更容易熟。

第五種：紅豆南瓜羹

準備食材：紅豆、南瓜、油

制作過程：1、提前把紅豆浸泡一個晚上。

2、把泡好的紅豆和南瓜都清洗幹淨，放入鍋中，煮50分鐘左右，加入适量橄榄油。最後加少許鹽就可以出鍋了。

小貼士：喜歡香甜口味的可以不加油和鹽，用純牛奶替代。

第六種：西蘭花炒雞

準備食材：西蘭花、雞蛋、鹽、油、紅椒、蒜末、蚝油

制作過程：1、把所有食材清洗幹淨，切好，裝盤備用。

燒半鍋水，把西蘭花倒進去，燙1分鐘左右。

1. 打3個雞蛋，攪拌均勻後，在炒鍋内攤熟，切小塊備用。
2. 繼續倒油，依次放入蒜末、紅椒，快炒1分鐘，再加西蘭花，翻炒，淋耗油，炒勻，最後加鹽，翻炒入味，關火盛出。

小貼士：西蘭花不需要燙太久，盡力炒得鮮嫩爽口。

第七種：炒雞胸肉

準備食材：雞胸肉、蔬菜粒、番茄、鹽、水澱粉、料酒、油

制作過程：1、把所有食材清洗幹淨，切好，裝盤備用。

把切好的雞胸肉抓勻，用料酒腌制半小時。再在碗中放入2小勺澱粉，倒适量清水，攪拌均勻。

1. 起鍋，燒油，炒番茄數秒，再倒雞胸肉，繼續翻炒，加适量清水。待水開後，加備好的蔬菜粒，加鹽等調味料。
2. 最後，往鍋内倒入拌好的水澱粉，鋪上薄薄一層就行，繼續翻炒入味。

小貼士：酸甜可口，好吃不胖。

減肥是一條艱辛漫長的道路，貴在堅持。這幾道菜營養美味助減肥，大家空的時候可以學着做做，每天換着花樣吃。

套用教練的一句話，“吃飽了才有力氣減肥”。大家一定要好好吃飯，小口喝水，多喝水，提高代謝，健康減肥哦。歡迎大家點贊加關注，有什麼問題可以在評論區留言，感謝支持，我會繼續努力的，我們下期再見。

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