寶寶吃的雞肉粥做法-tft每日頭條

寶寶吃的雞肉粥做法

美食更新时间:2024-11-22 09:11:40

　　可能我們很多人吃過各種各樣的由糧食做成的粥，但是對于雞肉粥的做法卻還不是很了解，雞肉粥的做法有很多種，但是在北方這種粥并不是很常見，這是南方的一種特産，最近傳入北方來，成為我們很多北方人都特别喜愛吃的一種粥，下面就讓我們一起了解一下雞肉粥寶寶的做法有哪些吧。

　　法一：

　　用料：生雞1隻（500克），粳米50克、精鹽、醬油、香油、生姜、大蔥各适量。

　　制法：

　　1、将粳米淘洗幹淨

　　2、将雞洗淨，放入沸水中焯一下。鍋内放水，用旺火燒開，将雞下鍋，加蓋，用微火（保持水開為準）煮40分鐘，撈出，放入涼開水中泡涼，再撈出控幹水，在外皮抹上香油，以保持雞肉光亮，不縮不老。

　　3、将粳米倒入鍋内，加原汁雞湯，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成雞肉粥。食用時将雞粥盛入碗内，将雞肉切片裝盤，用蔥、姜、精鹽、醬油、香油調勻成佐料，蘸食。愛心提醒孕婦此粥功效：雞肉香醇，粥味可口，含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、鐵等多種營養素，是孕婦食用佳品。

　　做法二：

　　1、将雞肉剁成末，雞肉末還是要腌制的，若是不喜歡姜和醬油就用鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生抽（味比醬油淡能好些）、蛋清

　　2、将大米稀飯煮熟

　　3、将腌制好的雞肉末放入稀飯中，要一邊攪拌一邊倒進去，等顔色變了就可以了，時間不能長不然雞肉會變老的

　　雞肉粥寶寶的做法其實特别簡單，我們大家都可以嘗試着去做一做，相信大家說出來的雞肉粥也一定會非常美味，可以更多的新鮮感和口感，心動不如行動，趕快按照以上介紹的方法，去嘗試一下吧，美味就在我們前方。

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