感冒分為狹義和廣義之分，狹義上指普通感冒，是一種輕微的上呼吸道（鼻及喉部）病毒性感染。廣義上還包括流行性感冒，一般比普通感冒更嚴重，額外的症狀包括發熱、冷顫及肌肉酸痛，全身性症狀較明顯。
普通感冒又稱急性鼻咽炎，簡稱感冒，俗稱“傷風”，是急性上呼吸道病毒感染中最常見病種，多呈自限性，但發生率高，影響人群面廣、量大，經濟損失頗巨，且可以引起多種并發症。
四種感冒類型 四種食療方法
表裡兩感型
表現為高燒、頭痛眩暈、四肢酸痛、咽喉腫痛、大便幹燥等。
胃腸型感冒
症狀是發燒、惡心、頭痛、四肢倦怠等。
風寒感冒
表現為發燒怕冷、頭痛、咽喉發癢、全身不适、鼻塞、流涕、咳嗽吐稀白痰等。
風熱感冒
表現為發熱較重、頭脹痛、咽喉腫痛、口渴、咳嗽吐黃痰等。
食療方
表裡兩感型：酸性果汁不可少
飲食宜清淡不油膩，既滿足營養的需要，又能增進食欲。如多吃小米粥、小豆粥等；還要保證水分供給，可多喝酸性果汁，如山楂汁、猕猴桃汁、紅棗汁，增進食欲；醋、檸檬汁、烏梅幹等酸味食品也有明顯的增進食欲作用。
胃腸型感冒：茶水紅糖好搭檔
菊花、龍井茶，綠豆加紅糖代茶飲。同時多吃富含鈣、鋅及維生素的蔬菜、水果，如蘿蔔、梨、猕猴桃，多吃蘑菇，均能緩解感冒症狀。
風寒感冒：吃香喝辣能去寒
宜多吃發汗散寒食品，如辣椒、蔥、生姜、大蒜、豆腐、鮮生姜加紅糖水等。有研究認為，雞湯能幫助人驅走流感，喝雞湯有助于将病毒排出體外。雞湯中含有人體所需的多種氨基酸，可以有效地增強人體的抵抗能力，感冒時喝雞湯适宜于身體很虛弱的人，而本來非常結實以及過于肥胖的人不宜進食帶溫補性質的雞湯等食物，否則病情可能會加重。
風熱感冒：飲食清淡多喝粥
宜多吃有助于散風熱、清熱的食品，如綠豆、蘿蔔、白菜、白菜根、薄荷、茶葉等，可以用鮮梨汁與大米适量煮粥趁熱食用。感冒期間應盡量少吃或不吃高脂肪、高蛋白及辛辣刺激的食物，不要喝酒，否則容易導緻病情加重。梨在中醫上屬于寒涼性質的食物，适用于風熱感冒引起的咳嗽、胸痛、痰多等症狀。
小貼士
1、感冒患者要忌口。提倡多吃清淡、易消化的食物，如米粥、面條等，避免吃煎炸、油膩食物。感冒期間，不吃或少吃鴨肉、豬肉、羊肉、狗肉、甲魚、蚌、醋、柿等食物。
2、感冒後應該多喝開水，因為足量的水分能稀釋血液中的毒素，加速代謝物的排洩，從而減輕感冒的症狀，縮短病程。
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