炒蒜泥菠菜的家常做法-tft每日頭條

炒蒜泥菠菜的家常做法

美食更新时间:2024-07-24 16:06:57

大家好我是小董。

炒蒜泥菠菜的家常做法（小董教你爆炒蒜蓉菠菜）1

菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。

炒蒜泥菠菜的家常做法（小董教你爆炒蒜蓉菠菜）2

菠菜可以經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不着水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。常見做法有雞翅金針菠菜湯、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜窩蛋等等。

炒蒜泥菠菜的家常做法（小董教你爆炒蒜蓉菠菜）3

今天小董為大家介紹一個菠菜的不一樣的做法，簡單美味又好吃，營養豐富，下面一起跟小董看下吧。

主要食材：菠菜2把，

配料：蒜，小米辣，鹽，熟芝麻

具體步驟：

1、将菠菜摘一下，然後掰開，洗幹淨備用

炒蒜泥菠菜的家常做法（小董教你爆炒蒜蓉菠菜）4

2、鍋中燒水，水開之後加一點油，再加一點鹽，然後将菠菜下鍋焯水十幾秒鐘就撈出，在過一遍涼水

炒蒜泥菠菜的家常做法（小董教你爆炒蒜蓉菠菜）5

3、将蒜拍一下，然後剁成末，小米辣去頭，把它切成小圈

炒蒜泥菠菜的家常做法（小董教你爆炒蒜蓉菠菜）6

4、鍋中倒入适量的油，将蒜小米辣炒香，炒香之後淋在菠菜上面。再放入半勺鹽，撒一點熟芝麻攪拌均勻即可

炒蒜泥菠菜的家常做法（小董教你爆炒蒜蓉菠菜）7

好了，這樣一道蒜香濃郁的蒜蓉菠菜就做好了，先嘗一下，味道還不錯，喜歡的朋友可以試一下。

【小貼士】

1、将菠菜焯水可以有效去除草酸，做出來的口感更好，更美味。

2、菠菜焯水的時候可以加點食用油，這樣的話可以增加青菜的新鮮度。

上面介紹的這些就是小董做蒜蓉菠菜時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區留言讨論。

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