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春季健康飲食貼士

美食 更新时间:2024-07-28 18:14:36

  春季健康飲食貼士

  早春氣候仍然寒冷,人體需要消耗一定能量來維持禦寒功能,因此營養結構應以高熱量為主,選用黃豆、芝麻、花生、核桃等物可及時補充能量。

  多吃辛溫補食物。

  春季吃一些有溫補作用的食品有助于增強人體抵抗力,抵抗風邪對人體的侵襲,抵抗初春風寒,驅散體表風寒邪氣,如韭、蒜、蔥等。

  多吃蔬菜水果。

  人體經過寒冷的冬季後,比較普遍的會出現多種維生素、礦物質的缺乏以及微量元素的攝入不足的情況。因此在飲食上應增加蔬菜水果比例,以增強機體抗病能力,有效預防口腔炎、口角炎、夜盲症以及某些皮膚病的發生。

  多食甜,少食酸。

  春季來臨,飲食應多吃些甜味,少吃點酸味,這樣可以補益人體的脾胃之氣。中醫認為,五味入五髒,酸入肝,甘入脾,多甜少酸有助于脾髒的消化功能,因此春季飲食調養應多選甘溫食物,如大棗、山藥、土豆等。

  宜多吃補充津液和清熱解郁的食物。

  漫長冬季導緻體内郁熱,為了禦寒人們蓋厚重的被子,有些人還喜歡喝酒禦寒,因此體内蓄積了較多郁熱,輕者可以頭昏煩悶,重者可形成内髒疾病。消除郁熱可多吃些清除郁熱的食物,如海帶綠豆湯。

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