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媽媽土豆湯的做法

美食更新时间:2025-04-29 21:52:43

　　現在很多的年輕人在外工作，長期背井離鄉的，在這樣的情況下都想吃一口媽媽親手做的美食，特别是小時候媽媽們經常會将馬鈴薯用來燒湯吃，也就是我們說的土豆，那個時候食物沒有多少，但是土豆是很多的，很多人家都是自己種植土豆來吃，現在很多人都懷戀媽媽土豆湯，那麼媽媽土豆湯的做法有哪些？

　　做法一

　　材料

　　土豆1個，番茄1個，鹽1/2茶匙(3g)，雞精1/2茶匙(3g)，香蔥1根，油1湯匙(15ml)

　　做法

　　1、土豆洗淨去皮，切成小薄片;番茄洗淨，切成小塊;香蔥切成蔥花。

　　2、鍋中放入油，待油六成熱時放入番茄塊翻炒，随後加入400ml清水。水開後放入土豆片，煮約4分鐘左右，調入鹽和雞精，攪拌一下，撒上香蔥花即可關火。

　　做法二

　　材料

　　土豆1個，洋蔥0.5隻，豌豆少許，韓式辣白菜1.5大匙，蔥末少許，鹽适量，食用油适量，雞湯500毫升

　　做法

　　1.土豆去皮切寬條，洋蔥切絲，辣白菜切絲備用。

　　2.鍋内燒熱油，下土豆和洋蔥炒軟，加入辣白菜、豌豆、高湯、鹽煮開後改小火炖10分鐘。

　　3.灑入蔥末出鍋。

　　做法三

　　材料

　　雞腳6隻，瘦肉250g，土豆2個，胡蘿蔔半個，花生油100g

　　做法

　　1.土豆胡蘿蔔分别削皮切滾刀塊，瘦肉切大塊，雞腳去指甲斬成大段，花生洗淨。

　　2.瘦肉、雞腳放入鍋中，加入沒過材料的水，加入幾滴白酒和姜片;煮開後，撈出沖洗幹淨浮沫。

　　3.全部材料放入鍋中，加入10碗水，大火煮開後繼續大火煲15分鐘，再小火煲1.5小時。

　　4.放鹽調味即可。

　　上面我們介紹了關于土豆湯的做法，大家都可以試試，做看哪種跟媽媽土豆湯的味道最接近，如果做出來的味道跟媽媽土豆湯味道相似的話，那麼日後每次做的時候就可以按照這樣的方式來做，讓自己享受更好吃的土豆湯，土豆湯在制作的時候裡面還可以加點肉片類的食物。

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