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紅棗枸杞烏雞湯功效有哪些呢

美食更新时间:2025-05-19 03:13:01

　　紅棗的保健作為是很大的，大家都知道紅棗中含有豐富的營養價值，常吃對女性的皮膚有好處，枸杞和烏雞也是很好的養生食物，不僅有着豐富的營養價值，對女性的婦科疾病，月經不調和體質虛弱的現象有着很好的恢複作用，烏雞是具有補元氣，滋補身體的好處，那麼紅棗枸杞烏雞湯功效有哪些呢？

　　主料：烏雞1隻；紅棗數枚；枸杞1兩

　　調料：蔥、姜、桂皮、八角、辣椒、白醋、料酒、鹽

　　做法：

　　1、枸杞用溫水略泡幾分鐘，然後瀝幹水；紅棗洗淨；姜切片，蔥切段備用。

　　2、烏雞飛水（肉類會有血污和較濃的異味，通過飛水處理可以去掉腥味）。本人買的是菜市場殺好的烏雞，所以回家不必大展身手。

　　3、将調料（除了鹽）和飛過水的烏雞放進炖鍋裡，一次性放足夠的水。先大水燒開半小時後，改用小火炖1小時。1小時後加入适量的鹽，關火，不要打開蓋，就這樣讓湯焖十分鐘。這樣的湯更香！

　　功效：此湯有補血養顔、益肝明目的作用。适合一家大小飲用，尤其是身體虛弱、皮膚幹燥的人更宜飲用。

　　枸杞，有補腎生精，養肝，明目，堅筋骨，去疲勞，易顔色，令人長壽之功效。長期食用枸杞，有治療體質虛寒、性冷淡、便秘、失眠、低血壓、貧血、掉發以及護膚等作用。最适合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。

　　紅棗，有補益脾胃和補中益氣、補血的作用，還能安定神志，有助治療抑郁症。

　　烏雞，氣味甘、微溫，有補中止痛、滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶等功效，特别是對婦女的氣虛、血虛、脾虛、腎虛等症以及小兒生長發育遲緩、婦女更年期綜合征等尤為有效。

　　單純的食用烏雞湯汁，會對補血補氣有着很好的作用，但大家卻并不知道，在煲雞湯的時候适量地加入紅棗和枸杞能一起補血還可以平衡，此道湯中的營養價值，每周喝一次可讓女性皮膚變得光滑，富有彈性又可對各種婦科疾病，防癌，抗癌有着很好的功效。

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