如何做出美味可口的圓骨湯-tft每日頭條

如何做出美味可口的圓骨湯

美食更新时间:2025-12-25 02:55:23

　　估計每個家裡都會有老人，他們辛苦了一輩子，卻隻能享幾年的清福，我們能夠做的就是噓寒問暖，為他們做幾年合口的飯菜。今天在這裡，我就要為大家介紹一道适合老人吃的菜肴：圓骨湯。老人的身體中缺乏鈣元素，而骨湯則是補鈣的最好選擇，下面就讓我們看看如何做這道圓骨湯吧！

　　苦瓜500克，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精适量。1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗淨切小塊。

　　2、鍋中加清水适量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。

　　3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調味即可。

　　微波爐做法：放入排骨、清水，先用高火6分鐘将湯燒開，撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒，再用中小火20分鐘将排骨燒熟，放入苦瓜後，先用高火3分鐘，再用中小火10分鐘即可。

　　待排骨熟爛後再放入苦瓜，否則瓜易散碎；用雞粉代替味精，味道更好；此湯具有消暑解熱作用，用微波爐作簡單方便，是夏令佳品。

　　看了上面的介紹，相比您一定也對對這道圓骨湯産生了濃厚的興趣，老人是家裡的核心，如何讓老人過得安心，吃的舒心，是每個兒女的責任，如果您的家中也有老人，那麼就讓他們嘗嘗您自己做的湯吧！

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