貝類中扇貝的營養價值有哪些？-tft每日頭條

貝類中扇貝的營養價值有哪些？

美食更新时间:2026-01-13 09:51:31

　　在海底世界中不但有很多魚類的同時還會有很多貝類的存在。說起貝類，相信大家并不陌生，因為它的種類有很多，平時常見種類有扇貝、牡蛎、贻貝、蛤、蛏等。不過今天小編主要來和大家說一說扇貝的功效和營養價值，因為夏季大家小巷裡售賣扇貝的攤位有很多。隻有知道它的作用才能放心食用。

　　(一)扇貝的功效

　　扇貝性寒，味鹹。入肝、膽、腎經。

　　有滋陰、補腎、調中、下氣、利五髒等功效。主治頭暈目眩、咽幹口渴、虛勞咳血、脾胃虛弱等症。

　　(二)扇貝的作用

　　1、健腦。

　　扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。

　　2、明目。

　　扇貝富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。

　　3、健脾和胃。

　　扇貝适用于脾氣虛弱，運化無力所緻的脘腹脹滿，大便溏洩，食欲不振，肢倦乏力等症。可以暖胃，治療胃寒症。

　　4、潤腸。

　　扇貝含纖維素，可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便幹燥。

　　5、養顔護膚。

　　扇貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉着。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚幹燥和瘙癢等皮膚損害。

　　6、通血。

　　扇貝有一定的活血作用，适宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

　　7、抑癌抗瘤。

　　吃扇貝可以效預防癌症，降低癌變的發生率;延緩和抑制癌細胞生長、擴散;使癌細胞退化、萎縮。

　　看了小編以上對扇貝作用和功效的描述，不知道有沒有增加你對扇貝的認知呢？扇貝雖然好吃，但是對于一些容易對海産品過敏的人來說，應該避免食用。除此之外，攤位上售賣的扇貝雖然味道鮮美，但是大家應該注意是否衛生，不然對我們的身體會有副作用。

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