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粉葛老鴨湯怎麼做

美食更新时间:2024-12-18 02:42:15

　　在我們的生活中有很多朋友在平時沒事的時候就會煲一些湯來喝，因為很多湯對于我們的身體都是非常有好處的，其中老鴨湯就是很多朋友會選擇的一種，這種湯味道十分的鮮美，而且具有非常豐富的營養，尤其是加入了一些粉葛味道更佳，那麼生活中粉葛老鴨湯怎麼做呢？

　　春天裡，萬物欣榮，生機蓬勃，是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。然而春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩定。健康的人能夠調适自己很快适應環境，一般無需調補。但是素有舊疾的人，在這多變的季節裡，就不那麼幸運了，舊疾極易複發。此時，對與這類患者和病後體虛的人，可以通過适當進補，提高身體抵抗力，使身體得到康複。

　　春天的調養藥膳，以平補為原則，不能一味使用溫熱補。所以，春季的藥膳湯水，平補為主要。

　　土伏苓的功效除濕，解毒，通利關節。而粉葛，其性味甘、辛，入藥清心明目、擴張血管、降血壓、清熱解酒、抗衰老和抗癌等作用。這兩者，一直是煲湯好愛者所喜好的配材。

　　1.粉葛、土伏苓洗淨切塊待用；

　　2.老鴨肉洗淨斬件過焯水；

　　3.焯水老鴨肉過冷河；

　　4.湯鍋内加适量水，倒入所有材料，猛火燒沸，再轉小火炖1.5小時，加鹽調味即可食用。

　　關于粉葛老鴨湯怎麼做？以上給出了一個簡單的方法步驟，這類做法是比較常見的一種，還有一些其他的做法，做這類湯的食材都是比較容易找的，大家也可以根據自己的口味來酌情增減，也可以添加一些自己喜歡吃的食材，說不定味道更鮮。

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