抖音上曾經很火的蛋包飯,我也試着做過一下,但是發現真的做不來,每次都很失敗,不過沒有關系,我會另外的蛋包飯。
今天把這個拿手的蛋包飯分享給大家吧。
準備食材:剩米飯、蝦仁、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥、番茄醬、白糖、胡椒粉等。
1、将準備好的胡蘿蔔切成胡蘿蔔碎,洋蔥切成洋蔥碎,黃瓜切成黃瓜碎,留以備用。
2、将準備好的蝦仁煮熟,之後切成蝦仁碎,留以備用。
3、起鍋燒油,将準備好的胡蘿蔔碎、黃瓜碎、洋蔥碎放在鍋中,進行簡單的翻炒。
4、将準備好的胡椒粉放在鍋中,進行調味。
5、再将準備好的白糖放在鍋中,進行調味。
6、将準備好的番茄醬放在鍋中,進行簡單的調味。
7、将準備好的剩米飯放在鍋中,進行充分的翻炒。
8、将準備好的蝦仁碎放在鍋中,進行翻炒。
9、将準備好的雞蛋打散在空碗中,加入适當量的鹽,進行調味。
10、調節适當量的水澱粉放在雞蛋液中,進行充分的攪拌。
11、平底鍋燒油,将準備好的雞蛋液放在鍋中。
12、将雞蛋攤成餅狀,再将之前炒過的米飯放在其中,進行包裹。
13、将蛋包飯盛出來就好啦。
好啦,今日份的美味蛋包飯就是這樣,感興趣的朋友們做起來吧。
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