從吃飽到吃好到吃出營養，營養二字在今天已經挂在了人們的口頭，但是有營養的飲食到底是怎麼樣的呢？各種言論大行其道時，誰才是真正可信奉的？今天推薦的八本權威作者的關于飲食營養的書，希望能幫助書友們了解更多的營養學知識，真正做到：吃出健康！

《營養聖經》

（英）霍爾福德

這本書出版近20年，是全球最受歡迎、最經典的健康營養學書籍之一。作者帕特裡克·霍爾福德是國際健康和營養領域的權威，最佳營養學會創始人，領銜國際營養學研究，幾十年來緻力于各種疾病的營養治療。《營養聖經》是他多年研究成果的集大成之作，以通俗易懂的語言介紹了人人都應該了解的營養學知識。

《中國居民膳食指南》

中國營養學會（編著）

這本書是中國營養學會百名專家為普通中國居民量身打造的膳食指南。中國家庭必備，非常實用。

《馬博士談營養》

馬冠生

這本書是一本極具普及價值的營養科普作品，作者馬冠生是北京大學公共衛生學院教授，博士研究生導師，是一位非常靠譜的營養學專家。在這本書裡，作者不僅詳細解釋了不同的食物含有哪些營養素，這些營養素對身體有哪些益處等基本問題，還根據中國特有的二十四節氣，以及千百年流傳下來的傳統習俗，進行了飲食剖析。讓我們葆有健康的同時，又不放棄傳統。同時，書中配有的養生菜譜，讓我們在學習知識的同時，還能學幾道誘人的菜品，一舉兩得。

《吃法決定活法》

陳允斌

這是一本讀完後對四季食材頓生敬畏之心的書，書中所薦四季食方是陳允斌老師家中四代祖傳，精心配伍，專為人生春夏秋冬的每個節氣“度身訂做”，其中所配食材在菜市都能買到。

《讓榨汁機成為你的藥房》

（日）蒲田聖可

書中包括350種健康蔬果汁配方，2分鐘速成，每天一杯，可以增強體質，消除疲勞；預防高血壓、糖尿病、高血脂；改善腸胃和肝髒疾病、治療女性疾病、遠離癌症。這本書，能讓你學到很多！

《全食物調養秘笈》

陳月卿

這本書的作者陳月卿是馬英九貼身助理蘇起的妻子，同時也是台灣地區癌症關懷基金會的董事長，她十幾年來陪伴肝癌丈夫改變生活方式，利用全食物養生法戰勝病魔，讓丈夫重新擁有健康體魄！書中的10大健康飲食守則，80道全食物調養食譜，能幫每個人攝取營養最大值，吃出最強免疫力！

《體質酸性變堿性的關鍵飲食》

陳彥甫，吳大為

85%的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者都是酸性體質！容易疲勞、睡不好、經常便秘、莫名頭痛、腰酸背痛、皮膚容易過敏、常被蚊蟲叮咬、感覺自己好像生病了，又說不出哪裡有病……這些“亞健康”的現象，都是身體酸化的警訊，如果不改變體質，就有可能引發大的疾病。這本書由營養師和專業廚師合作完成，精選出必吃的40種黃金食物，通過四周的飲食調整，你将能切身地感受到體質改變所帶來的變化。

《健康快到碗裡來》

範志紅

這本書中的内容來自範志紅老師微博及與網友答問中精選出的最實用的營養和飲食健康知識，涵蓋：怎麼吃魚、肉、蛋、奶，才既能獲得營養，又不給身體增加負擔？生病後應該怎樣調理，才有利于康複？運動後食欲更旺，減肥屢次失敗怎麼辦？使用調味品有什麼講究……每天看一點，都能給自己及家人的健康帶來實實在在的改變。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!